פשטידות וקישים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש רוקפור מהיר

מספר מנות: 3 טארטים בקוטר 20 ס"מ  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
זכרו נא להפשיר בצק פריך מבעוד מועד במקרר.
אם אין מעבד מזון מערבבים את המלית בקערה: טורפים ביצים במטרף ידני, מוסיפים רוקפור ומפוררים במזלג. לקיצוץ מהיר
מאת :
דירוג גולשים 55 1570 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1/2 חבילת (450 גרם) בצק פריך מלוח מרודד "מעדנות"
 
חבילה וחצי (210 גרם) גבינת "גליל" (רוקפור) של "תנובה"
 
50 גרם (1/2 כוס) פקאנים טבעיים
 
4-5 ביצים גדולות
 

קיש רוקפור מהיר - אופן הכנה:

1. מפשירים בצק פריך במקרר, 6-8 שעות מראש.
2. מקמחים משטח עבודה ומשמנים 3 תבניות בקוטר 20 ס"מ במעט שמן זית.
3. מחלקים את הבצק לשני חלקים. שמים חלק אחד בצד, על משטח מקומח. חלק שני מרדדים דק על המשטח המקומח. בעזרת רינג (או בסיס תבנית או עיגול נייר) בקוטר 24 ס"מ מסמנים עיגול, חותכים בסכין ומכניסים לאחת התבניות בקוטר 20 ס"מ. משטחים ויוצרים דופנות במקסימום גובה. מכניסים למקפיא למשך לפחות חצי שעה או למקרר לשעה. ממשיכים כך עם פיסת הבצק השנייה. מאחדים את שאריות הבצקים (מה שנותר אחרי חיתוך העיגולים), מרדדים וחותכים עיגול נוסף בקוטר 24 ס"מ. מרדדים, מכניסים לתבנית נוספת בקוטר 20 ס"מ ומכניסים למקפיא או למקרר.
4. עם תום קירור הבצק בתבניות מחממים תנור ל-170 מעלות.
5. במעבד מזון (או בקערה עם מזלג) מרסקים גבינת גליל (רוקפור) וביצים עד לקבלת תערובת חלקה.
6. מוסיפים פקאנים למעבד המזון וקוצצים מעט.
7. מחלקים את התערובת בין שלוש הקלתיות הקרות.
8. כשהתנור חם מכניסים 2 או 3 מהתבניות (בהתאם לגודל התנור, אופים בקומה אחת בלבד) ואופים במשך 15 דקות או עד להשחמה יפה. מוציאים, מצננים 10 דקות ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103