דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלמון במילוי פסטו קצ’קבל ובזיליקום

מספר מנות: 8-10  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1491 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
הסלמון (כוכב בריאות אמיתי) יוצא מהתנור עסיסי במיוחד, בזכות מחית הפסטו הארומטית. טעים, חגיגי ובריא-בריא.
 
2 ק"ג פילה סלמון מחולק לשניים
 
מעט שמן זית
 
מלח גס ופלפל שחור גרוס
 
לפסטו קצ’קבל ובזיליקום:
 
1 כוס דחוסה עלי בזיליקום
 
100 גרם גבינת גלעד-קצ’קבל “קולאז’" מגוררת גס
 
1/2 כוס צנוברים קלויים
 
קליפה מגוררת מלימון אחד
 
1 שן שום קצוצה
 
2 כפות מיץ לימון
 
1/2 כוס שמן זית
 
מלח ופלפל שחור גרוס

סלמון במילוי פסטו קצ’קבל ובזיליקום - אופן הכנה:

1. מכינים את הפסטו: מעבדים את מרכיבי הפסטו במעבד מזון עם להב מתכת לתערובת אחידה. ממליחים ומפלפלים בנדיבות. שומרים במקרר.
2. מכינים את הדג: מוציאים את הסלמון מהמקרר כחצי שעה לפני ההכנה.
3. מחממים תנור ל-180 מעלות.
4. מניחים חצי סלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה, כשצידו החתוך כלפי מעלה. מורחים עליו פסטו ומכסים בחצי השני (כשהעור כלפי מעלה). מומלץ לקשור בחוט שפגאט כל 4 ס"מ. מברישים מעל בשמן זית, מפזרים מלח גס ופלפל שחור גרוס ואופים 40-30 דקות, עד שהדג עשוי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24