עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת אגוזי פקאן מטיילת

מספר מנות: 2 עוגות מוארכות או 12 אישיות   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
עוגה מהסוג הנוח לטלטול, שאפשר לקחת לפיקניק או למדורה. אפשר לאפות בשתי תבניות מוארכות (תבניות אינגליש־קייק) או בתריסר תבניות אישיות - רגילות או חד־פעמיות.
מאת :
דירוג גולשים 33 7431 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לפירורי האגוזים:
 
½ כוס (90 גרם) סוכר חום מהודק
 
½ כוס (60 גרם) קמח
 
קורט נדיב של אבקת אפייה
 
קורט נדיב של מלח
 
½ כפית קינמון טחון
 
¼ כפית פלפל אנגלי טחון
 
⅛ כפית הל טחון
 
50 גרם חמאת "תנובה" בטמפרטורת החדר
 
75 גרם פקאנים קצוצים לחתיכות קטנות
 
לעוגה:
 
100 גרם חמאת "תנובה" בטמפרטורת החדר
 
1 כוס (200 גרם) סוכר
 
1 כפית תמצית וניל
 
3 ביצים גדולות
 
3 כפות (45 מ"ל) שמן תירס או חמניות
 
2 כוסות (250 גרם) קמח
 
½1 כפיות אבקת אפייה
 
6 כפות (90 מ"ל) מיץ תפוזים או חלב
 
6 כפות שוקולד־צ'יפס או שוקולד מריר קצוץ (לא הכרחי)
 

עוגת אגוזי פקאן מטיילת - אופן הכנה:

1. מכינים את הפירורים. בקערה בינונית מערבבים יחד סוכר חום, קמח, אבקת אפייה, מלח ותבלינים. מוסיפים את החמאה ומערבלים לתערובת פירורית. מוסיפים את הפקאנים ומערבבים.
2. משמנים 2 תבניות מוארכות 6x28 ס"מ (שטח בסיס) או 12 תבניות אישיות 5x9 ס"מ (תבניות חד־פעמיות אין צורך לשמן). מחממים את התנור לחום קצת נמוך מבינוני.
3. מערבלים את החמאה עם הסוכר ועם תמצית הווניל במשך 4-3 דקות. מוסיפים את הביצים בהדרגה, אחת בכל פעם, ומערבלים היטב אחרי כל הוספה. מוסיפים את השמן ומערבלים רק עד שהתערובת אחידה. מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה ומיץ תפוזים, ומערבלים רק עד שהתערובת חלקה.
4. להכנת עוגות בתבניות אינגליש־קייק: מורחים רבע מכמות התערובת על תחתית כל תבנית וזורים רבע מכמות תערובת הפירורים ו־3 כפות שוקולד־צ'יפס. מכסים ברבע נוסף של תערובת העוגה וזורים למעלה רבע מכמות הפירורים. מהדקים קלות. להכנת עוגות אישיות: מערבבים את השוקולד צ'יפס לתוך תערובת העוגה. מחלקים את תערובת העוגה בין התבניות וזורים למעלה את תערובת הפירורים.
5. מניחים את התבניות בתבנית שטוחה גדולה, ואופים במרכז התנור עד שהעוגות תופחות ומרכזן יציב למגע. 40-35 דקות לתבניות אינגליש־קייק; 28-25 לעוגות אישיות.
לגרסה פרווה: מחליפים את החמאה במרגרינה בטעם חמאה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103