עוגיות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בלונדיס שוקולד ואילסרים

מספר מנות: תבנית 18x28 ס"מ   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
בדיוק מה שצריך ליד הקפה. טעימות מאוד, קלות הכנה ונשמרות היטב לאורך זמן.
מאת :
דירוג גולשים 22 13993 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
100 גרם חמאת "תנובה" בטמפרטורת החדר
 
2 כפות ריבת חלב
 
1 כוס (200 גרם) סוכר
 
2 כפיות תמצית וניל
 
2 ביצים גדולות
 
½1 כוסות (190 גרם) קמח
 
1 כפית אבקת אפייה
 
¼ כפית מלח
 
½ כפית זנגביל טחון
 
100 גרם שוקולד מריר קצוץ גס (טבלה חתוכה לרבעי קוביות)
 
100 גרם שוקולד לבן (טבלה) קצוץ גס (טבלה חתוכה לרבעי קוביות)
 
75 גרם אילסרים (אגוזי "לוז") לא קלויים קצוצים גס
 

בלונדיס שוקולד ואילסרים - אופן הכנה:

1. משמנים במעט חמאה תבנית מלבנית 18x28 ס"מ ומרפדים אותה בנייר אפייה (החמאה "מדביקה" את הנייר לדפנות). מחממים את התנור לחום קצת נמוך מבינוני (170 מעלות).
2. מערבלים יחד חמאה, ריבת חלב, סוכר ותמצית וניל לתערובת אחידה. מוסיפים את הביצים - אחת בכל פעם - ומערבלים היטב אחרי כל הוספה. מנפים פנימה קמח, אבקת אפייה, מלח וזנגביל ומערבלים רק עד שהתערובת אחידה. מוסיפים את שני סוגי השוקולד וחצי מכמות האגוזים ומערבבים בכף.
3. מעבירים את התערובת לתבנית, מורחים אותה על כל שטח התחתית ומיישרים בגב כף לשכבה בעובי אחיד. מפזרים את האגוזים הנותרים על תערובת העוגה. אופים במדף האמצעי של התנור במשך 35-30 דקות, עד שפני העוגה זהובים ונוקשים.
4. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים לגמרי. חותכים את העוגה ל־18 מלבנים של 9x3 ס"מ (חתך אחד לאורך ו־8 חתכים לרוחב) או ל־27 מלבנים של 6x3 ס"מ (2 חתכים לאורך).

נהניתם מהמתכון? אנו מזמינים אתכם גם לבקר בעמוד העוגות הבחושות של השף הלבן.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103