תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה ומוס תותים

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
עוגת גבינה קרה ומוס תותים-שילוב מושלם!
מאת :
דירוג גולשים 55 1225 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס:
 
1 חבילה פתי בר וניל
 
100 גרם חמאה
 
למלית גבינה:
 
1 יחידה ג'לטין
 
750 גרם גבינה לבנה
 
150 גרם שוקולד לבן
 
1 קופסא שמנת מתוקה
 
1/4 כוס סוכר
 
למוס תותים:
 
2 כוסות תותים (קפואים )
 
1 יחידה ג'לטין
 

עוגת גבינה ומוס תותים - אופן הכנה:


1. טוחנים את הפתי בר היטב עם מוט בלנדר, ממיסים חמאה ומוסיפים לפתי בר, מהדקים בתבנית עגולה היטב ומכניסים למקפיא להקפאה עד השלב הבא.
2. ממיסים 1 ג'לטין עם רבע כוס מים רותחים ומצננים, ממיסים את השוקולד הלבן ומוסיפים אליו את הג'לטין, מערבבים טוב עד לקבלת תערובת חלקה. בקערה נוספת מערבבים את הגבינה עם רבע כוס סוכר ומוסיפים לתערובת השוקולד, להקציף שמנת מתוקה ולקפל לתערובת הגבינה והשוקולד, יוצקים על הפתי בר שהקפאנו ומקפיאים שוב למשך שעתיים.
3. להכנת המוס – את התותים טוחנים עם מוט בלנדר, מחממים את התותים בסיר על גבי אש נמוכה,ממיסים שקית ג'לטין עם רבע כוס מים רותחים, מצננים מעט ומוסיפים לתותים (לא להרתיח!) מצננים ושופכים על גבי העוגה הקפואה, מקשטים עם תותים, סוכריות, בקיצור מה שיש במזווה.. ומקפיאים את העוגה!!! להוציא רבע שעה לפני ההגשה....
*** מומלץ להשתמש בשקף, לקבלת עוגה סימטרית ויפה!!!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103