עוגות גבינה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה אוורירית

מספר מנות: 12  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
עוגת גבינה אוורירית כמו פעם מהבית שגדלתי בו.
עוגה של פעם לא מסובכת שכל אחת יכולה להכין אותה
מאת :
דירוג גולשים 33 508 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
החומרים:
 
לתבנית 26 ס"מ , משומנת
 
3 גביעי גבינה לבנה 9% שומן (750גר')
 
1 גביע שמנת חמוצה
 
4 כפות קורנפלור
 
1 קופסת אבקת אינסטנט פודינג וניל
 
1 שקית סוכר וניל
 
1 כפית קליפת לימון מגוררת
 
5 ביצים, מופרדות
 
1 כוס סוכר
 
1/2 כוס פירורי ביסקוויטים
 
לציפוי:
 
1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
 
1 קופסה אבקת אינסטנט פודינג
 
1 כוס חלב
 
לעיטור:
 
1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים או 1/2 כוס שוקולד מריר, מגורר
 

עוגת גבינה אוורירית - אופן הכנה:

אופן ההכנה:


מחממים את התנור לחום של 200 מעלות עם קערה עם מים בתחתית התנור

1. טורפים בקערה גבינות ושמנת חמוצה. מוסיפים קורנפלור, אינסטנט פודינג, סוכר וניל וגרירת לימון ומערבבים. מוסיפים חלמונים ומערבבים היטב.

2. מקציפים את החלבונים במיקסר במהירות גבוהה, ומוסיפים בהדרגה סוכר. מקציפים עד קבלת קצף נוקשה ויציב.

3. מקפלים חצי מהקצף לתערובת הגבינה. מוסיפים את יתרת הקצף ומבליעים בתערובת.

4. משמנים תבנית אפייה ובוזקים עליה פירורי הביסקוויטים. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל-200מעלות לאחר מכן מורידים את החום ל150 מעלות ואופים עוד שעה. מכבים את התנור עד שהעוגה מתקררת [לא לפתוח את דלת התנור]

5. הציפוי: מקציפים שמנת, אינסטנט פודינג וחלב לקרם אחיד. מצפים את פני העוגה והדפנות בקרם ומפזרים מעל אגוזים קצוצים או שוקולד מריר. שומרים במקרר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103