פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מתכון רטרו משנות ה-70: לזניה במילוי קוטג' ותרד

מספר מנות: 10 מנות, תבנית מלבנית בגודל 25/35  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
בשנות ה-70 כיכבו במטבח מתכונים איטלקים עם הסבה לחומרי גלם מקומיים. אחד המתכונים שהיו אהובים במיוחד היה מתכון ללזניה פשוטה להכנה במילוי קוטג' ותרד
מאת :
דירוג גולשים 55 1490 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת עלי לזנייה – ללא צורך בבישול
 
1 קופסת עלי תרד טריים שטופים
 
לשכבת הגבינות:
 
3 קופסאות קוטג' 5% "תנובה"
 
50 גרם גבינת פרמזן "תנובה" מגוררת
 
2 שיני שום כתושות
 
2 ביצים
 
מלח ופלפל
 
לרוטב העגבניות:
 
2 קופסאות שימורי עגבניות שרי מאיטליה (לקצוץ ולמעוך את העגבניות)
 
חופן עלי בזיליקום קצוץ
 
3-2 שיני שום
 
מלח ופלפל
 
חצי כפית סוכר
 
לפיזור למעלה: 50 גרם גבינת פרמזן "תנובה" מגוררת
 

מתכון רטרו משנות ה-70: לזניה במילוי קוטג' ותרד - אופן הכנה:

מערבבים את כל חומרי שכבת הגבינות
בקערה נוספת מערבבים את כל חומרי רוטב העגבניות
*מחממים תנור ל 180 מעלות
הרכבת הלזנייה
מניחים שכבת עלי לזניה בתחתית של תבנית גדולה
מפזרים חצי מכמות רוטב העגבניות
מכסים בשכבה נדיבה של עלי תרד
מפזרים חצי משכבת הגבינות
מכסים בעלי לזניה
חוזרים שוב על התהליך: עגבניות, תרד וגבינות
סוגרים עם שכבת עלי פסטה
מפזרים עוד גבינת פרמזן מגוררת
מכסים בנייר כסף משומן בשמן זית
אופים כ-40 דקות, 180 מעלות
מורידים את נייר הכסף בחמש דקות האחרונות כדי שהלזניה תשחים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44