תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה ושוקלד לבן עם ממרח לוטוס

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
עוגה קלילה שמצליחה לשלב בתוכה פעמיים עוגיות לוטוס קרמליות- גם בתחתית הפירורית וגם בציפוי עם ממרח לוטוס. כיף של עוגה
מאת :
דירוג גולשים 55 209 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
תבנית בקוטר 24 ס"מ
 
לבסיס: 2 כוסות עוגיות לוטוס טחונות לפירורים דקים
 
75 גר' חמאה מןמסת של תנובה
 
לקרם גבינה ושוקולד לבן:
 
100 גר' שוקולד לבן קצוץ
 
60 מ"ל חלב של תנובה (רבע כוס חלב)
 
25 דר' חמאה מומסת של תנובה
 
1 חבילה אבקת אינסטנט פודיניג וניל
 
1 מיכל גבינת שמנת 25% של תנובה
 
1 מיכל גבינה לבנה 5% או 9% של תנובה
 
65 גר' סוכר (שליש כוס)
 
2 מיכלים שמנת מתוקה של השף הלבן (500 מ"ל)
 
לציפוי:150 גר' ממרח לוטוס

עוגת גבינה ושוקלד לבן עם ממרח לוטוס - אופן הכנה:

1.מכינים את הבסיס: מערבבים עוגיות וחמאה מומסת לתערובת לחה, מעבירים לתבנית ומהדקים בשכבה אחידה. שומרים במקפיא בזמן שמכינים את המלית.
2.מכינים את הקרם: ממיסים במיקרוגל שוקוולד, חלב, חמאה, מערבבים לקבלת תערובת נוזלית ומצננים מעט.
3. שמים גבינות ואבקת אינסטנט פודיניג בקערה נפרדת ומערבבים. מוסיפים את תערובת השוקולד הלבן וטורפים במטרפה ידנית לבלילה חלקה.
4. מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת הגבינה בשלושה מחזורים.
5. מוציאים את התבנית מהמקפיא ומניחים בדופן הפנימית שקף לעוגה. יוצקים את קרם הגבינה מעל הבסיס ומיישרים את פניה בעזרת מרית מדורגת. שומרים במקרר למשך הלילה.
6. מכינים את הציפוי ומצפים: מניחים ממרח לוטוס בקערה ומחממים כמה שניות במיקרוגל עדש הוא נוזלי. מערבבים היטב ויוצקיםעל העוגה הקרה- מטים את התבנית כך שהציפוי יכסה את פניה באופן אחיד. מחזירים למקרר ל30 דקות להתייצבות. ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103