תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה קרה והסוד-שוקולד לבן

מספר מנות: תבנית קפיצית קוטר 24  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
חשוב לעשות לפני ההכנה:
1.להניח שקף על דפנות התבנית,ניתן להשיג בחנויות חדפ.
2.להניח על בד חיתול מעל קערה את הגבינה כמה שעות לפני לירידת נוזלים.
מאת :
דירוג גולשים 44 1787 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לתחתית:
 
150 גר׳ ביסקוויטים
 
100 גר׳ חלווה
 
100 גר׳ אגוזים טחונים
 
100 גר׳ חמאה
 
1/2 כוס סירופ מייפל
 
למוס הגבינה:
 
100 גר׳ שוקולד לבן
 
50 גר׳ חמאה
 
1/3 כוס חלב
 
1 שמנת חמוצה
 
1 חב׳ אינסטנט פודינג וניל
 
2 חב׳ שמנת מתוקה (500 מל׳)
 
2 חב׳ גבינה לבנה (5/9%) (500 גר׳)
 
1/3 כוס סוכר

עוגת גבינה קרה והסוד-שוקולד לבן - אופן הכנה:

הכנת התחתית:
במעבד מזון טוחנים את הביסקוויטים, האגוזים, החלווה. מוסיפים את החמאה המומסת והמייפל עד למרקם דחוס ודביק.
משטחים על התבנית ומעבירים למקרר עד סיום הכנת בלילת הגבינה.
הכנת המוס:
ממיסים שוקולד לבן, חמאה וחלב בתוך קערה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות(מספיק פעמיים). מערבבים לקרם חלק ואחיד ומכסים בניילון נצמד.מניחים בצד.
בקערה נפרדת-מערבבים שמנת חמוצה, גבינה לבנה ופודינג וניל עד לתערובת אחידה.
מקציפים בקערת המיקסר שמנת מתוקה וסוכר עד לקצף אחיד ויציב.
מאחדים בין השוקולד הלבן,החמאה והחלב שהיו בניילון נצמד עם תערובת הגבינות והשוקולד ואת הכל יחד מקפלים בתנועות עטיפה אל השמנת המתוקה שהקצפנו הרגע.
מערבבים בעדינות עד לבלילה אחידה, נטולת גושים וחלקה.
משטחים לתבנית, מיישרים מלמעלה ומעבירים למקפיא למשך הלילה.
בבוקר שלמחרת ניתן לקשט את העוגה כשהיא יציבה ועומדת.

**לקישוט כמו בתמונה:
להקציף 1 שמנת מתוקה עם 2 כפות אבקת סוכר. בעזרת צנתר כוכב בשני גדלים לזלף מסגרת על גבול העוגה ב2 הגדלים עם רווח ביניהם. שם בעזרת שקית זילוף ללא צנתר פיזרתי קוקוס קלוי.
הביסקוויטים שנראים כמו תמונות נמכרים בסופר תחת השם swis delice
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103