תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת מוס גבינה וריפל אוכמניות, שוקולד לבן ולוטוס בציפוי גנאש לוטוס ובתחתית ביסקוויט לוטוס.

מספר מנות: עוגת עגולה בקוטר 26/28  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
עוגת מוס גבינה וריפל אוכמניות, ריפל שוקולד לבן וריפל לוטוס בציפוי גנאש לוטוס ובתחתית ביסקוויט לוטוס. מקושטת דובדבנים וחול לוטוס.
מאת :
דירוג גולשים 55 286 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
רכיבים למוס גבינה:
 
500 גרם גבינה לבנה 5% שומן.
 
500 מל שמנת מתוקה (פחות 2 כפות לריפל שוקולד לבן).
 
3/4 כוס סוכר
 
1 חב׳ אינסטנט פודינג וניל
 
רכיבים לריפלים:
 
1/2 צנצנת מחית אוכמניות
 
2 כפות ממרח לוטוס גדושות
 
50 גרם שוקולד לבן + 2 כפות שמנת מתוקה
 
לתחתית ביסקוויט:
 
250 גרם ביסקוויטים לוטוס טחונים דק
 
100 גרם חמאה מומסת
 
לציפוי גנאש לוטוס:
 
חצי צנצנת ממרח לוטוס
 
לקישוט:
 
2 יחידות ביסקוויט לוטוס טחונים דק (מרקם חול).
 
כוס דובדבנים טריים שטופים.

עוגת מוס גבינה וריפל אוכמניות, שוקולד לבן ולוטוס בציפוי גנאש לוטוס ובתחתית ביסקוויט לוטוס. - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
מערבבים היטב את החמאה המומסת יחד עם הביסקוויטים הטחונים ומשטחים בתבנית עגולה בקוטר 26.
בקערת מיקסר מקציפים היטב את השמנת המתוקה יחד עם הגבינה, הסוכר והפודינג עד קבלת קצפת יציבה ותפוחה.
מכינים 3 שקיות זילוף חד פעמיות (או רגילות) וללא צנטר.
ממיסים שוקולד לבן יחד עם 2 כפות שמנת מתוקה במיקרוגל ומערבבים היטב לקבלת גנאש חלק. מעבירים לשקית זילוף.
מחממים במיקרוגל 2 כפות לוטוס גדושות ומעבירים לשקית זילוף.
בשקית זילוף השלישית מכניסים את מחית האוכמניות.
על תחתית הביסקוויט מזלפים מחצית מכל שקית זילוף בצורה חופשית.
שופכים מתערובת הגבינה מחצית מהכמות. מזלפים את המחצית שנותרה מכל שקית זילוף בצורה חופשית ומכסים בתערובת הגבינה שנותרה.
מקפיאים כשעה.
ממיסים במיקרוגל את קרם הלוטוס ומצפים את העוגה.
מקשטים ב2 ביסקוויטים של לוטוס טחונים דק דק ובדובדבנים טריים.
מעבירים למקרר (מינימום 6 שעות קירור).
מגישים ומתענגים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44