עוגות וקינוחים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה לא אפויה על פירורי ביסקוויט קרמל

מספר מנות: 6-8 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני

עוגה עדינה, קלה ואוורירית, יפה ובוהקת, שיושבת על משטח קראנצ'י וטעים באופן קיצוני של פירורי עוגיות קרמל.

מאת :
דירוג גולשים 33 4618 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כף ג'לטין באבקה
 
125 מ״ל ( 1/2 כוס) מים רותחים
 
250 גרם עוגיות קרמל
 
100 גרם חמאת תנובה
 
750 גרם גבינה לבנה רכה, 9% שומן, תנובה
 
150 גרם (2/3 כוס) סוכר + 2 כפות סוכר
 
250 מ״ל (1 כוס) שמנת מתוקה להקצפה 38% שומן "השף הלבן"
 

עוגת גבינה לא אפויה על פירורי ביסקוויט קרמל - אופן הכנה:

1 ממסים את הג׳לטין בחצי כוס מים רותחים ומקררים.
2 מרסקים את עוגיות הקרמל במעבד מזון. ממסים את החמאה בסיר קטן או במיקרוגל ויוצקים על העוגיות. מערבבים היטב.
3 שופכים את תערובת פירורי העוגיות על תבנית קפיצית עגולה בקוטר 26.
4 מערבבים את הגבינה הלבנה עם 150 גרם סוכר.
5 מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות סוכר. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת הגבינה ומוסיפים את הג׳לטין המומס. יוצקים את התערובת על הפירורים. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות עד
שהעוגה יציבה מאוד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24