מתכוני חוברת שבועות תנובה 2016

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

כרובית שלמה במילוי גבינות עם ציפוי פירורי לחם פריך

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

דרך קלה ופשוטה להפוך כרובית גדולה ליצירת מופת: מבפנים היא מפוצצת כל טוב גבינות מסוגים שונים שנמסות ומתבלות אותה, מבחוץ היא זהובה ופריכה. וכשחותכים אותה היא נראית כמו ציור. כל כך יפה. הכי טוב להגיש אותה ככה, שלמה, מונחת על מגש עם רגל כאילו הייתה עוגת שכבות מפוארת.

מאת :
דירוג גולשים 55 5473 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כרובית גדולה מאוד, עדיף עם עלים ירוקים (פשוט כי הם מאוד חגיגיים)
 
4 ליטר מים
 
4 כפות מלח גס
 
80 גרם גבינה מותכת ״נעמה״
 
80 גרם גבינה בולגרית קלאסית/מעודנת 5% שומן
 
״פיראוס״ חתוכה לקוביות
 
80 גרם גבינת ברי/עדי 24% שומן בחפיסה תנובה או
 
גבינת קממבר/עין גדי 24% שומן בחפיסה תנובה או
 
גבינת רוקפור/גליל 26% שומן תנובה או גבינת טל העמק 32% שומן תנובה
 
1/2 כוס מיונז
 
1 ביצה
 
1 כפית פלפל שחור גרוס
 
1 כוס פירורי לחם
 
1/2 כפית מלח

כרובית שלמה במילוי גבינות עם ציפוי פירורי לחם פריך - אופן הכנה:

1 מחממים מראש תנור לחום בינוני (180 מעלות).
2 חולטים את הכרובית: מרתיחים את המים עם 4 כפות מלח בסיר גדול. כשהם רותחים שמים בפנים את הכרובית הפוכה, תפרחת פונה מטה, ומבשלים אותה עד שהיא מתרככת מעט (בערך 8 דקות) מוציאים,
מסננים ומצננים.
3 חותכים את כל הגבינות לחתיכות קטנות. דוחסים אותן בין הפרחים מכל הצדדים. אתם רוצים שהכרובית תהיה מלאה גבינות, אבל עבדו בעדינות כדי לא לשבור את הפרחים הרגישים. כשהיא מפוצצת גבינות, הניחו אותה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4 מערבבים את המיונז עם ביצה, פלפל שחור ומלח. עם מברשת מורחים את הכרובית מכל צדדיה. שמים לב לכסות גם את החלק התחתון. בוזקים פירורי לחם על כל הכרובית כך שתהיה כולה מצופה. מכניסים לתנור
ואופים 25 דקות עד שהציפוי זהוב ויציב.
5 מעבירים בזהירות לכלי הגשה ופורסים עם סכין גדולה לעיני האורחים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44