עוגות גבינה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת קדאייף שכבות "by me"😉

מספר מנות: 12 מנה   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
תמיד אהבתי את בצק "הכנאפה" משתלב עם כל סוגי הגבינות אבל תמיד היה יותר מדיי מתוק עם הרבה מי סוכר וזה לא אהבתי אז המציתי את מתכון משלי עם מצרכים שאני קבעתי.
מאת :
דירוג גולשים 55 349 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3/4 קילו בצק כנאפה(אני אוהבת אותה גבוהה)אפשר פחות
 
150 גרם חמאה מומסת
 
למלית הגבינה:
 
4 שמנת מתוקה
 
7 כפות פודינג וניל
 
1 כוס חלב
 
500 גרם גבינה לבנה 5%--9%
 
1 שקית סוכר וניל
 
למי סוכר:
 
3 כוסות סוכר
 
3 כוסות מים רותחים
 
מקל קינמון
 
4 טיפות לימון
 
קליפה מתפוז או לימון
 

עוגת קדאייף שכבות "by me"😉 - אופן הכנה:

בתבנית אפיה מפזרים בצק הכנאפה ומעל שמים החמאה ומערבבים ביד עד שכל שערה מכוסה בחמאה ומכניסים לתנור בחןם של 180 מעלות עד שהן מוזהבות "יקח 10-12 דקות אבל לשים עין כל הזמן וכל 3 דקות צריך לערבב ..מוציאים ומקררים .
בכערת מיקסר שמים שמנת מתוקה חלב ופודינג מקציפים עד שנוצר קרם יציב מאווווד ובסוף מוסיפים הגבינה ומערבבים בכף
להכנת הסירופ:
שמים כל מוצרכי הסירופ חוץ מטיפות הלימון על האש וממתינים עד הרתחה כ 2 דקות ואז מוסיפים טיפות הלימון ומשאירים עוד 5 דקות רתיחה על אש נמוכה ..ומשאירים בצד עד שיתקרר
הכנת שכבות הקדייף:
בהתחלה שמים מהסירופ בהדרגה עם ערבוב קל על הבצק שבתבנית עד שכל השערות של הבצק מכוסים בסירופ ..
בתבנית 26 או 24 מרבדים התחתית בניר אפייה ולוקחים כמות נדיבה של בצק עם סירופ ומכסים התחתית באופן שווי ומהדקים בידיים ומתחילים להוסיף שליש מכמות הגבינה ומישרים בצורה יפה ..ומעל כמות מהבצק אבל הפעם לא מהדקים ..וכך עושים עד שמסימים הקמות ..והשכבה האחרונה תהיה שערות הקנאפה ..שמים במקרר 4 שעות לפחות ומומלץ אחרי יום "כך אני עושה" כך משתלב הטעם ויצא סוווווף הדרך ..ובתאבון 😋
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44