עוגות וקינוחים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קרם פרש עם עגבניות ושמן צ׳ילי

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
ה״דיפ״ של פעם, בגרסה הפראית העדכנית שלו. עגבניות השרי נצלות בתנור בחום גבוה עם שום, שמן זית ומרווה, עד שהן מקבלות כוויות ומתפוצצות וטעמן מתרכז. העגבניות נשפכות על קערה עם קרם פרש ועל הכל זולפים שמן עם צ׳ילי חריף. מושלם לצד כל ארוחה ועם כל לחם טרי.
מאת :
דירוג גולשים 55 3304 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
0 עגבניות שרי מתוקות
 
150 מ״ל (2/3 כוס) שמן זית
 
מלח גס
 
2 ענפים של מרווה
 
2 פלפל ירוק חריף
 
1 שן שום
 
200 גרם קרם פרש 30% שומן
 
"השף הלבן"

קרם פרש עם עגבניות ושמן צ׳ילי - אופן הכנה:

1 מחממים תנור לחום גבוה (גריל, 230 מעלות).
2 מניחים את העגבניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה וזולפים עליהן
כ־ 50 מ״ל שמן זית. מתבלים במלח ומניחים עליהן את המרווה. מכניסים
לתנור ואופים עד שיש עליהן כוויות ברורות, כרבע שעה.
3 בינתיים מכינים את הצ׳ילי: שמים במעבד מזון את יתר שמן הזית,
הצ׳ילי, השום וקצת מלח. מעבדים בפולסים. הצ׳ילי צריך להיות קצוץ ולא
להפוך למחית.
4 להגשה: מערבבים עם כף את הקרם פרש. יוצקים מעליו את השמן
המתובל ומניחים את העגבניות הצלויות.
טיפ המתכון עובד היטב גם עם לאבנה, שמנת חמוצה, גיל או אשל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103