מתכוני חוברת שבועות תנובה 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קרם אפונה קר עם סלט תירס, צ׳ילי חריף וכוסברה

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מרק קיצי ומקסים, שעובד היטב בגרסתו הצמחית ובגרסתו החלבית.
מאת :
דירוג גולשים 11 4569 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם אפונת גינה מוקפאת "סנפרוסט"
 
1 גזר, קלוף וחתוך גס
 
1 בצל בינוני, קלוף
 
1.5 ליטר מים
 
1 כפית מלח
 
1/2 כפית כמון
 
250 מ״ל (1 כוס) קרם בישול צמחי 5% שומן
 
"השף הלבן"
 
1 כוס גרעיני תירס מוקפאים "סנפרוסט"
 
1/4 צ׳ילי אדום חריף פרוס דק או לפי הטעם
 
1/4 צרור כוסברה, עלים בלבד
 
3 כפות שמן זית

מרק קרם אפונה קר עם סלט תירס, צ׳ילי חריף וכוסברה - אופן הכנה:

1 שמים בסיר גדול את האפונה, הגזר, הבצל, המים והמלח. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים ביחד 20 דקות. מעבירים לבלנדר או
למעבד מזון וטוחנים את המרק לקרם. מוסיפים את קרם הבישול הצמחי ואת הכמון ומתקנים תיבול. מצננים.
2 בינתיים מכינים את הסלט הקטן: חולטים את גרגרי התירס במים רותחים לכמה דקות. מסננים היטב. מערבבים את התירס עם הצ׳ילי
והכוסברה. מתבלים במעט שמן זית.
3 להגשה: יוצקים מרק לקערות ומניחים במרכזן את סלט התירס. זולפים עוד כמה טיפות שמן זית מסביב ומגישים.

טיפ אפשר להמיר את הקרם הצמחי בשמנת
לבישול 10% שומן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44