מתכוני חוברת שבועות תנובה 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט חסה עם שורשים, ויניגרט יוגורט ופטה

מספר מנות: 4-6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
גזרו ושמרו את מתכון הוויניגרט, כי הוא הולך עם הכל. הסלט הזה יאיר לכם את שולחן החג או כל שולחן שתבחרו לקשט איתו. אפשר לשחק עם השורשים, ולחפש כאלו במגוון צבעים וגדלים. השתמשו בהם חיים. אפשר לפרוס בקולפן לפרוסות דקיקות.

 

מאת :
דירוג גולשים 11 10486 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
סלט
 
3 לבבות חסה
 
1 אבוקדו בשל
 
1/2 לימון
 
2 גזרים קלופים
 
2 סלקים חיים, בינוניים, קלופים
 
10 צנוניות קטנות חתוכות לרבעים
 
80 גרם גבינת פטה כבשים 5% שומן "פיראוס"
 
רוטב
 
180 מ״ל (3/4 כוס) יוגורט עזים לשתייה "פיראוס"
 
2 שיני שום קלופות
 
2 כפות דבש
 
3 כפות שמן זית
 
2 עגבניות שרי
 
חתיכה של פלפל חריף לפי הטעם
 
1/4 כפית אורגנו יבש או 3 עלים טריים

סלט חסה עם שורשים, ויניגרט יוגורט ופטה - אופן הכנה:

1 שוטפים את כל הירקות היטב. חותכים את החסה עם סכין חדה. חותכים את לבבות הקיסר לאורך ככה שהעלים, לפחות ברובם, יישארו מחוברים לגבעול. אם יש לכם חסה אייסברג חותכים אותה לנתחים מבלי לשחרר את שכבות העלים.
2 קולפים את האבוקדו, חוצים לשניים ופורסים לפרוסות. מזלפים מיץ לימון.
3 מקלפים עם קולפן פרוסות דקות מהשורשים.
4 מסדרים בצלחת שטוחה גדולה עם שוליים את עלי החסה ומפזרים מעליהם את פרוסות האבוקדו ואת פרוסות השורשים הצבעוניים.
מפוררים גבינת פטה מעל.
5 שמים בבלנדר את כל חומרי הרוטב ומעבדים לרוטב אחיד. מתקנים תיבול.
יוצקים את הרוטב ממש לפני ההגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44