עוגות וקינוחים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת הגבינה האפויה הכי טעימה בעולם

מספר מנות: 20  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מהרגע שניסיתי אותה לא ניסיתי אף אחת אחרת. היא פשוט מושלמת. להבדיל מעוגות אחרות ברגע שתעשו אותה פעם או פעמיים תבינו שהיא מתגמשת ומקבלת באהבה כל קפריזה שלכם.
מאת :
דירוג גולשים 44 684 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מהרגע שניסיתי אותה לא ניסיתי אף אחת אחרת. היא פשוט מושלמת. והיא סובלת את כל הואריציות שתוכלו לחשוב עליהן (ניסיתי עם פתי בר וחמאה בתחתית ואפילו קורנפלקס עם שוקולד, במילוי הוספתי אוכמניות ושוקולד ופעם אפילו מוצארט קוגל והציפוי יכול לנוע מגביע שמנת פשוט ל2 גביעים של שמנת בטעם של פעם)
 
היתרונות היא שאין בה בכלל פודינג ג'לטין או עמילן במילוי הגבינה והעוגה ממש דיאטתית... היא מבוססת על גבינה 5% והכי חשוב.. עושים אותה בקערה אחת כך שלא צריך לשטוף כלים.. רק דבר אחד היא דורשת 3 שלבים
 
 
תחתית
 
· 1 כוס קמח
 
· 2 כף סוכר
 
· 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות.
 
· קורט אגוז מוסקט לא חובה, מומלץ מאוד
 
· קורט פלפל אנגלי לא חובה, מומלץ מאוד
 
 
מילוי
 
· קילו גבינה לבנה 5% של תנובה כן. 5% לא צריך יותר.
 
· 4 ביצים גדולות שלמות
 
· 1/2 כוס סוכר
 
· תמצית וניל איכותית או זרעים ממקל וניל אחד
 
 
ציפוי
 
· 2גביע שמנת חמוצה עם עדיפות לשמנת בטעם של פעם... אהל מי שרוצה מתכון דיאטטי.. אז גם 9 ו 15 אחוז יעשו את העבודה
 
· 2כף סוכר
 
 

עוגת הגבינה האפויה הכי טעימה בעולם - אופן הכנה:

כמו שאמרתי...עוגה קלה )תרתי משמע).
בלי פודינג או עמילן מיותר .. בלי אמבטיות מיים חמים ועם גמישות אין קץ.

מהרגע שניסיתי אותה לא ניסיתי אף אחת אחרת. היא פשוט מושלמת. והיא סובלת את כל הואריציות שתוכלו לחשוב עליהן (ניסיתי עם פתי בר וחמאה בתחתית ואפילו קורנפלקס עם שוקולד, במילוי הוספתי אוכמניות ושוקולד ופעם אפילו מוצארט קוגל והציפוי יכול לנוע מגביע שמנת פשוט ל2 גביעים של שמנת בטעם של פעם)
היתרונות היא שאין בה בכלל פודינג ג'לטין או עמילן במילוי הגבינה והעוגה ממש דיאטתית... היא מבוססת על גבינה 5% והכי חשוב.. עושים אותה בקערה אחת כך שלא צריך לשטוף כלים.. רק דבר אחד היא דורשת 3 שלבים פשוטים וחוץ מזה... עוגת גבינה לחיים

אז הפעם עשיתי אותה במעבד מזון והנה מתכון ותמונות של כל שלב.

עוגת הגבינה הכי טעימה בעולם !



תחתית

מחממים את התנור ל 180 מעלות

1. מערבבים את כל החומרים היבשים
2. מוסיפים את החמאה מפוררים באצבעות או במעבד מזון למרקם חולי.
3. את הפירורים מניחים בתבנית עגולה קפיצית 24 סמ ומהדקים באמצעות כוס לתחתית התבנית.
4. אופים ב180 מעלות אפיה עיוורת לכ 15 דק. עד שהבצק משחים מעט.

5. חשוב, לקראת השלב הבא מנמיכים את טמפרטורת התנור ל 150 מעלות

מילוי

6. שוברים את הביצים לקערה וטורפים אותם קלות.
7. מוסיפים לביצים את כל יתר חומרי המילוי ומערבבים את הכל למסה אחידה.
8. יוצקים את המלית לתבנית מעל תחתית הבצק שאפינו קודם.
9. אופים בתנור ב 150 מעלות במשך 40 דקות

ציפוי

10. בקערה בה הכנתם את המילוי - מערבבים את השמנת עם הסוכר (מנסים להמס היטב את הסוכר)
11. יוצקים את הציפוי על העוגה האפויה. בשלב הזה היא עלולה לרטוט אבל היא יציבה מספיק לשאת את המילוי
12. ממשיכים לאפות את העוגה המצופה בתנור ב 150 מעלות למשך 10 דקות נוספות
13. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בחום שיורי בתנור כבוי עם דלת סגורה לשעה
14. מוציאים מהתנור מקררים לטמפרטורת החדר ומכניסים למקרר לכמה שעות לפני ההגשה.
 
212.235.25.5