תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה אוריאו והר קצפת ושוקולד

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
עוגת גבינה ושמנת אפוייה עם תחתית עוגיות אוריאו עם הר של קצפת וסירופ שוקולד
מדהימה וטעימה
מאת :
דירוג גולשים 55 334 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לתחתית:
 
200 גרם עוגיות אוריאו טחונות
 
100 גרם חמאה מומסת
 
למלית הגבינה:
 
500 גרם גבינה לבנה 9% שומן
 
400 גרם גבינת שמנת 30% שומן
 
4 ביצים
 
1 כוס סוכר
 
1 כפית תמצית וניל
 
קורט מלח
 
1/2 כוס קורנפלור
 
לשכבת הקצפת:
 
750 מל שמנת מתוקה
 
חצי כוס אבקת סוכר
 
לציפוי:
 
סירופ שוקולד
 

עוגת גבינה אוריאו והר קצפת ושוקולד - אופן הכנה:

מערבבים עם הביסקוויטים והחמאה המומסת יחד ומשטחים בתבנית בקוטר 26/28 משומנת היטב במעט חמאה.
אופים כ-10 דקות בחום 175 מעלות ומצננים.
מכינים את המילוי: מערבבים בקערת המיקסר בעזרת בלון הקצפה היטב את כל החומרים פרט לביצים, מוסיפים ביצה אחר ביצה עד קבלת תערובת אחידה. שופכים את התערובת לתבנית ואופים בחום 160 מעלות ואופים כשעה או עד שהעוגה יציבה ואפוייה היטב.
מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים.
מכניסים למקרר למינימום 4 שעות או לילה.
מקציפים את החומרים של שכבת הקצפת עד קבלת קצפת יציבה ומצפים את כל העוגה.
(אפשר בעזרת שק זילוף עם צנטר חלק)
מזלפים מעל העוגה מלא סירופ שוקולד ומחזירים למקרר עד להגשה.
בהצלחה.
 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44