עוגות וקינוחים לשבועות

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שמרים גבינה ומייפל

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
עוגת שמרים עם מילויי גבינה שאף אחד לא יישאר אדיש אליה

אפשרויות מילוי נוספות : שוקולד ונוטלה , להוסיף צימוקים לגבינה , להוסיף ריבה לגבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 625 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בצק :
 
קילו קמח
 
שקית שמרים טריים
 
שקית משפר אפייה
 
חצי כוס סוכר
 
2 כפיות שטוחות מלח
 
250 ג' חמאה רכה מאוד
 
3 חלמונים
 
2 כוסות חלב חמים
 
מילוי גבינה:
 
קילו גבינה לבנה
 
2 חלמונים
 
כוס סוכר
 
2 כפות אינסטנט וניל
 
מייפל
 
ביצה להברשה
 
אופציה נוספת – חלק שוקולד וחלק גבינה , להוסיף צימוקים לגבינה , להוסיף ריבה לגבינה ועוד .....
 

עוגת שמרים גבינה ומייפל - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. לפני הכל לסנן את הגבינה מהנוזלים כשלוש שעות ולערבב את כל המצרכים.
2. לעבד את כל המצרכים לבצק חלק ורך, לשים בקערה משומנת לכסות ולהתפיח עד שמכפיל את הנפח.
3. לחלק את הבצק ל 4 חלקים לרדד למלבן, לעשות חתכים משני הצדדים לשים במרכז מהמילוי לכל האורך ולהרים פעם מצד ימין פעם מצד שמאל כמו שתי וערב עד שסוגרים את כל הבצק עד הסוף.
אופציות נוספות – להכין רולדה ( מרדדים דף שמים את המילוי ומגלגלים ) , לחתוך לשושנים ולסדר בתבנית עגולה , או להכין רולדה ( מרדדים דף שמים את המילוי ומגלגלים ) , חותכים ל2 ועושים צמה
4. מעבירים לתבנית ( תלוי באיזו צורה העוגה ) עגולה לשושנים ואינגלישקייק ל צמה ושתי וערב . מזלפים מעל מעט מייפל ונותנים לעוגה להתפיח כ 20 דקות .
5. להבריש עם ביצה ולאפות כ 30 דקות ב 180 מעלות או עד שהעוגה זהובה ויפה.
מומלץ לא להכין חצי כמות כי זה מתחסל במהירות ...
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגת שמרים  | 




 
82.166.192.44