פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ברוסקטה עם פטריות יער ושמנת

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2071 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
100 גרם פתיתי פרמז’ן  לפסטה מסדרת השף הלבן
 
1 גביע שמנת חמוצה בטעם של פעם
 
4 פרוסות לחם כפרי
 
1 שן שום
 
3 כפות חמאה מלוחה תנובה
 
2 בצלי שאלוט קצוצים דק
 
2 פטריות ירדן חתוכות לפרוסות סלסלת פטריות חתוכות לרבעים
 
1 כף עירית קצוצה
 
1 כף פטרוזיליה קצוצה
 
מלח ופלפל שחור גרוס
 
1 חבילה עלי ארוגולה (רוקט) שטופים היטב

ברוסקטה עם פטריות יער ושמנת - אופן הכנה:

1. קולים את הלחם בתנור במצב גריל עד שמזהיב מצד אחד. מורחים את הצד הקלוי בשן שום ובמעט חמאה. שומרים בצד.
2. מחממים את החמאה במחבת גדולה ומטגנים בצלי שאלוט עד כדי ערבוב כ – 2 דקות עד שהפטריות משחימות מעט אך לא מאבדות נוזלים.
3. מוסיפים למחבת שמנת מתוקה ומביאים לסף רתיחה. מסירים מהאש. מוסיפים פתיתי פרמזן. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים לפטריות את עשבי התבלין ומערבבים.
4. מניחים על כל פרוסת לחם מעט עלי רוקט ומעל שכבה נדיבה של פטריות בשמנת. מעטרים בשמנת חמוצה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5