מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ביצים אפויות על רוטב חריף

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מאפה ביצים, גבינות ושמנת על מצע של רוטב עגבניות מתובל. מאכלי ביצים הם להיט בימות הפסח, והמאפה הזה הוא גיוון טעים במיוחד, שיכול לתפקד כמנה עיקרית נהדרת בארוחה קלה - עם מצה, או לצד תפוחי אדמה.
מאת :
דירוג גולשים 33 4998 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כף שמן זית
 
1 כוס רוטב שקשוקה חריף "אוליביה"
 
1 כוס (100 גרם) פתיתי "עמק" למאפים או גבינת "עמק" מגוררת גס
 
½ כוס (50 גרם) גבינת קצ'קבל "תנובה" מגוררת גס
 
6 ביצים בינוניות (M) או 5 ביצים גדולות (L)
 
1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה "תנובה"
 
פלפל שחור טחון טרי
 
מלח (לא הכרחי)
 

ביצים אפויות על רוטב חריף - אופן הכנה:


1. מחממים את התנור לחום קצת נמוך מבינוני (170 מעלות) כשתבנית התנור מושחלת במדף האמצעי. משמנים כלי חסין חום עמוק בקוטר 24 ס"מ בכף שמן זית. יוצקים לכלי ¾ כוס מרוטב השקשוקה ומורחים אותו על כל התחתית. מערבבים יחד את שני סוגי הגבינה וזורים שלושה־רבעים מהכמות על הרוטב.
2. מערבלים יחד (רצוי בבלנדר - כדי להבטיח ערבוב מלא) ביצים ושמנת. מתבלים בפלפל שחור ובמלח לפי הטעם (אפשר לוותר על המלח ולהסתפק במליחות הגבינות). יוצקים את תערובת הביצים לכלי חסין החום.
3. מניחים את הכלי חסין החום על תבנית התנור ואופים במרכז התנור במשך 25 דקות. מושכים את התבנית החוצה, מפזרים על תערובת הביצים את שארית רוטב השקשוקה וזורים את הגבינה הנותרת. אופים במשך 15-10 דקות נוספות, עד שהמרכז נקרש. מגישים חם או פושר.

אם נהנתם את המתכון, אנו מזמינים אתכם למצוא מתכונים נוספים לפסח כאן

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103