מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

דלעת חמד צלויה

מספר מנות: 6-8 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

מאפה דלעת וגבינת חמד בתיבול לא שגרתי של ריבת צ'ילי וקוקוס
מאת :
דירוג גולשים 44 1590 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 כפות שמן זית
 
750 גרם דלעת (חתיכה אחת מדלעת גדולה)
 
3 כפות ריבת צ'ילי "אוליביה"
 
מלח
 
250 גרם גבינת חמד "פיראוס" 16%
 
2 כפות קוקוס טחון
 
1 כף חומץ בלסמי
 
2 כפות פתיתי פרמז'ן מסדרת "השף הלבן"
 

דלעת חמד צלויה - אופן הכנה:

1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). מרפדים תבנית שטוחה גדולה בנייר אפייה, ומשמנים את הנייר בחצי מכמות שמן הזית.
2. פורסים את הדלעת לפרוסות בעובי 1 ס"מ, ומסירים את הקליפה. משכיבים את הפרוסות בתבנית, ומברישים את חלקן העליון בשמן הזית הנותר. מורחים את הפרוסות ב־2 כפות של ריבת צ'ילי ובוזקים עליהן מעט מלח. צולים את פרוסות הדלעת במרכז התנור במשך 30-25 דקות, עד שהן מתרככות.
3. פורסים את גבינת החמד לפרוסות בעובי 1 ס"מ. משמנים במעט שמן זית כלי הגשה חסין־חום שמידותיו 15x20 ס"מ, וזורים כף קוקוס על תחתיתו. מעמידים בכלי פרוסות דלעת ופרוסות גבינה לסירוגין (חותכים ומתאימים את גודל פרוסות הדלעת לגודל פרוסות הגבינה). יוצקים על הפרוסות את הנוזלים שהצטברו בחתית תבנית הצלייה, וזורים את כף הקוקוס הנותרת. מטפטפים על הפרוסות את ריבת הצ'ילי הנותרת ואת החומץ הבלסמי. זורים למעלה את פתיתי הפרמז'ן.
4. מחזירים את התבנית לתנור ואופים במשך 5 דקות נוספות, עד שהגבינה מתחממת ומתרככת מעט ופתיתי הפרמז'ן נמסים. מגישים חם.

אנו ממליצים לכם להישאר מעודכנים בכל המתכונים החדשים בעמוד הבית שלנו – כל יום מתכון מפתיע חדש!


 


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5