מתכוני סויה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלילי פילו ממולאים בתרד ומעדן סויה תנובה

מספר מנות: 8 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מאפה קריספי ומתפצח בפה במלית עדינה של תרד, בצל ומעדן סויה. המנה טעימה מאד מלאה בברזל ויש בה רק מעט שומן.
מאת :
דירוג גולשים 55 409 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
• 6 עלי בצק פילו – מעדנות, שהופשרו לפי ההוראות ע"ג האריזה
 
• תרסיס שמן זית
 
מלית:
 
• 1 חבילת עלי תרד שטופים ומיובשים
 
• 1 בצל סגול קצוץ דק
 
• 1 שן שום כתושה (לא חובה)
 
• 2 כפות שמן
 
• 1 כף קמח מלא (או רגיל)
 
• 4 כפות מעדן סויה תנובה
 
• קורט מלח
 
• פלפל
 

גלילי פילו ממולאים בתרד ומעדן סויה תנובה - אופן הכנה:

הכנת המלית:

1. לאדות במחבת את הבצל הסגול, תוך כדי ערבוב, עד שמזהיב ומתרכך.
2. להוסיף את עלי התרד והשום.
3. להמשיך לאדות תוך כדי ערבוב, במשך 5 דקות, עד שעלי התרד מאבדים מנפחם ומתרככים.
4. להוסיף קמח ולערבב להטמעתו התערובת.
5. להוסיף את מעדן הסויה ולבחוש לקבלת רוטב עשיר וסמיך.
6. לתבל לפי הטעם ולצנן לטמפרטורת החדר.


הרכבה ואפייה:

7. לחתוך כל עלה פילו ל- 4.
8. להניח ריבוע פילו, לרסס עליו מעט שמן בעזרת התרסיס ולהניח מעליו ריבוע נוסף. לרסס שוב מעט שמן זית ולהניח את הריבוע השלישי.
9. להניח במרכז כל ריבוע כף ממלית התרד לאסוף פנימה את שולי הבצק מהצדדים ולגלגל לגלילה.
10. להניח את הגלילות, כשהצד עם ה"תפר" כלפי מטה, ע"ג תבנית מרופדת בנייר אפייה.
11. לרסס על הגלילים במעט תרסיס שמן ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 10-12 דקות, עד להזהבה יפה של הפילו שהופך לפריך.
12. לצנן מעט ולהגיש בעדינות עם סלט ירוק עשיר.

הערה: עם בצק פילו יש לעבוד בעדינות. בזמן שמטפלים בעלה אחד שומרים את השאר מתחת למגבת לחה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
בצק פילו |  תרד |  סויה




 
82.166.192.44