מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק גזר עם קוביות יוגורט פיקנטי קפוא

מספר מנות: 6
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1642 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
כדאי לאמץ את קוביות היוגורט הקפואות גם למרקים נוספים. החיבור בין המרק החם והשמנתי לבין קוביות היוגורט הצוננות והרעננות הוא פשוט נפלא. מכינים אותן יום מראש.
 
למרק:
 
50 גרם חמאת "תנובה"
 
2 בצלים בינוניים קצוצים
 
2 שיני שום קצוצות
 
1כפית ג’ינג’ר טרי קצוץ (או קפוא)
 
10גזרים בינוניים חתוכים בעובי 3 ס"מ
 
1 ליטר מים מינרליים
 
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול 15% “השף הלבן"
 
מלח ופלפל שחור גרוס
 
ל-12 קוביות יוגורט:
 
2 גביעים (400 גרם) יוגורט "יופלה" לבן 3%
 
2 כפות עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, עירית, בזיליקום)
 
1 כפית שטוחה פפריקה חריפה
 
1/4 כפית תבלין זנגביל טחון (לא חובה)
 
1/2 כפית מלח

מרק גזר עם קוביות יוגורט פיקנטי קפוא - אופן הכנה:

1. מכינים את קוביות היוגורט: מערבבים יוגורט ועשבי תיבול בקערה. מתבלים ויוצקים לתבנית קוביות קרח. מעבירים למקפיא למשך לילה.
2. מכינים את המרק: ממיסים חמאה בסיר על להבה נמוכה, מוסיפים בצלים קצוצים ומאדים כ-4 דקות. מוסיפים שום וג’ינג’ר ומאדים כדקה נוספת.
3. מוסיפים גזר ומים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-40 דקות עד שהגזרים רכים. טוחנים את המרק במעבד מזון או עם מוט ריסוק חשמלי למרקם חלק. מוסיפים שמנת ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. מגישים: מביאים את המרק לסף רתיחה. יוצקים לקערות, מוסיפים לכל מנה 2 קוביות יוגורט פיקנטי ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | גזר | יוגורט | פיקנטי




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103