מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מוס סלמון בסלסילות פרמזן

מספר מנות: 12
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2625 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
אפשר להשתמש בסלסילות הפרמזן להגשת כל ממרח, מוס ואפילו סלט אישי.
 
חומרים לתבנית שקעים למאפינס
 
ל-12 סלסילות פרמזן:
 
100 גרם פתיתי פרמזן “השף הלבן"
 
למוס:
 
1 גליל גבינת פרומעז "קולאז’’’ חתוך לקוביות
 
200 גרם סלמון מעושן
 
1/2 בצל בינוני קצוץ דק
 
1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה 32% "השף הלבן"
 
3 כפות מיץ לימון
 
פלפל שחור גרוס
 
לקישוט:
 
עירית קצוצה
 

מוס סלמון בסלסילות פרמזן - אופן הכנה:

1. מכינים את המוס: טוחנים גבינת פרומעז, סלמון ובצל במעבד מזון עם להב מתכת. מוסיפים שמנת ומיץ לימון, מתבלים בפלפל ומערבלים כדקה, עד לקבלת תערובת אחידה. שומרים במקרר.
2. מכינים את הסלסילות: מחממים תנור ל-160 מעלות.
3. מניחים כף פתיתי פרמזן על נייר אפייה ושוטחים לעיגול בקוטר 8 ס"מ. מכינים עוד 4-3 עיגולים במרחק 4 ס"מ זה מזה ואופים 8-7 דקות, עד שהגבינה נמסה ומתקבלים עיגולים בגוון זהוב.
4. מוציאים את התבנית מהתנור. מעבירים את העיגולים החמים לתבנית שקעים (מאפינס) ודוחקים אותם פנימה בזריזות ובזהירות ליצירת סלסילות. מומלץ לאפות בשלושה מחזורים — כל פעם 4 סלסילות בלבד. מצננים.
5. מגישים: ממלאים את הסלסילות במוס סלמון (אפשר לזלף בעזרת שקית זילוף) ומעטרים במעט עירית קצוצה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מוס | סלמון | פרמזן




 
82.166.147.103