מרקים פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק עדשים כתומים פיקנטי

מספר מנות: 10  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
מרק סמיך, טעים, מרגיע ופיקנטי שמשאיר טעם של עוד אך משביע ביותר.
הריח מגרה ולא מפסיקים עד שנגמר...ומכינים אותו שוב ושוב..
מאת :
דירוג גולשים 44 1643 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חצי ק"ג עדשים כתומים שטופים קלות
 
3 גזרים חתוכים לקוביות
 
1 בצל גדול חתוך לקוביות
 
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
 
1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות
 
שמן זית
 
3-4 שיני שום כתוש
 
כף מלח
 
פלפל
 
כף מרק עוף
 
כמון
 
כפית פילפל צ'ומה
 
צרור כוסברה או פטרוזיליה קצוצה

מרק עדשים כתומים פיקנטי - אופן הכנה:

מטגנים את הבצל בשמן זית עד שנהיה שקוף ומתחיל להזהיב, מוסיפים את השום, מערבבים מעט, מוסיפים את הגזר ומאדים עם מכסה סגור עד שמתרכך מעט.
מוסיםים את התפח"א, מאדים מעט ומוסיפים את הבטטה. מערבבים הכל ומאדים עם מכסה סגור כרבע שעה כאשר מידי פעם מערבבים.
כשהירקות מתרככים מעט מוסיפים אותם לסיר גדול עם העדשים ומכסים במים ומעט יותר ומבשלים כחצי שעה. מידי פעם מערבבים כדי שלא ידבק בתחתית הסיר.
מוסיפים את כל התבלינים ומבשלים עוד עשר דקות לערך.
אם המרק סמיך מידי ניתן להוסיף מים.
כאשר המרק מוכן מוסיפים את הירק, מערבבים ונהנים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44