מרקים פרווה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קרופניק צמחי

מספר מנות: 6-8  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מרק הקרופניק מבית הבישול הפולני מוכר בגרסתו הבשרית.הייחודיות שלו היא השימוש בגריסי פנינה המעבים את המרק. הפעם ניסיתי גירסה הצמחונית והיא צלחה מאוד.
מאת :
דירוג גולשים 44 689 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1/2 כוס גריסי פנינה שטופים (ואולי עוד חופן)
 
10 פטריות חתוכות לרבעים
 
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
 
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
 
בצל קלוף וחתוך לקוביות
 
4 שיני שום קלופות
 
8 כפות מרק ירקות / 4 כפות מרק בצל ו-4 כפות מרק פטריות
 
מלח, פלפל
 
 
 
המרכיבים לקיגל:
 
תפוח אדמה גדול מקולף מגורר דק וסחוט
 
שום מקולף וחתוך
 
קמח (אין מינון, תבינו בהמשך)
 
2 כפות בצל מיובש משובח (על משקל)
 
1 ביצה
 
4-5 כפות שמן
 
מלח, פלפל
 
 

מרק קרופניק צמחי - אופן הכנה:




1–מטגנים את הבצל עד שקיפות, מוסיפים את השום והגזר ומטגנים כ-5 דקות.
2–מוסיפים את תפוחי האדמה והגריסים, יוצקים מים בגובה 3/4 מהסיר ומרתיחים.
3-מסירים את הקצף שנוצר בעזרת מסננת דקה.
4-מוסיפים את הפטריות, מלח, פלפל ואבקת מרק .
5-מערבבים את חומרי הקיגל עד סמיכות.יוצרים מהתערובת כדורים בגודל פינג פונג ומכניסים למרק .
6-זה הזמן לטעום ולשפר טעמים לפי הצורך.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5