מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה עמק וירקות

מספר מנות: 12 לחמניות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
לחמניות יפהפיות ומושלמות לאירוח. עלי הכותרת הם פרוסות ירק דקיקות ובתוך הבצק מסתתרת מלית גבינה טעימה. כשתגישו את הלחמניות לאורחים, אל תגלו כמה פשוט היה להכין אותן.
מאת :
דירוג גולשים 55 2323 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בטטה קטנה קלופה
 
‏1 זוקיני גדול
 
‏1 חבילה (600 גרם) בצק של מעדנות מופשר על פי הוראות
 
היצרן
 
קמח לקימוח
 
‏2/3 כוס פתיתי עמק
 
מלח ופלפל
 
שמן זית
 

מאפה עמק וירקות - אופן הכנה:

‏• מכינים את הירקות: חוצים את הבטטה לאורך ופורסים לפרוסות דקות מאוד. מערבבים 2 כוסות מים עם כפית מלח ומשרים בהם את פרוסות הבטטה ל-10 דקות. מסננים ומייבשים היטב על נייר סופג או מגבת.
‏• פורסים זוקיני לאורכו לפרוסות דקות מאוד.
‏• מחממים תנור ל-170 מעלות.
‏• מרכיבים ואופים: חותכים מהבצק רצועות באורך 20 ס"מ ורוחב 4 ס"מ ומעבירים למשטח עבודה מקומח קלות. מניחים פרוסות בטטה לאורך החלק העליון של כל רצועת בצק, כאשר הפרוסות חופפות מעט ובולטות מעל הבצק. מפזרים פתיתי עמק, מקפלים את הבצק לשניים לאורך, כך שיכסה את המלית ומגלגלים לקבלת צורה של שושנה. מעמידים את ה"שושנים" בשקעים של תבנית מאפינס. מברישים את פני המאפים במעט שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מכינים באותו אופן "שושנים" עם זוקיני.
‏• אופים כ-20 דקות עד שהבצק מזהיב היטב והירקות מתרככים אך שומרים על צורתם. מגישים חמים. אפשר להקפיא ולחמם כמה דקות בתנור חם

 

 


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24