ירקות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פריטטה

מספר מנות: 2-3 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
שמנמנה, עסיסית ומלאה כל טוב. הכי נוח להתחיל את הכנת הפריטטה על הכיריים ולסיים בתנור. לשם כך תזדקקו למחבת עם ידיות מתכת
מאת :
דירוג גולשים 44 7867 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בטטה קטנה פרוסה בעובי 2 ס"מ
 
שמן זית
 
מלח ופלפל
 
‏1/2 כוס תרד סנפרוסט מופשר וסחוט היטב
 
‏5 עלי בזיליקום
 
‏4 ביצים
 
‏1/2 כוס פתיתי עמק
 

פריטטה - אופן הכנה:

‏• מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה.
‏• מסדרים פרוסות בטטה בתבנית ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.
‏• אופים כ-20 דקות, מוציאים מהתנור ומשאירים אותו פועל.
‏• מחממים כף שמן זית במחבת בינונית (שיכולה להיכנס לתנור). מסדרים את הבטטות במחבת וביניהן תלוליות של תרד. מפזרים עלי בזיליקום.
‏• טורפים היטב ביצים עם מלח ופלפל. יוצקים למחבת ומפזרים פתיתי עמק. מטגנים כ-5 דקות על להבה נמוכה עד ששולי הפריטטה מתייצבים.
‏• מעבירים לתנור ל-10 דקות עד שפני השטח של הפריטטה מזהיבים והגבינה מבעבעת.

באותה שיטה מכינים
‏• פריטטה עמק עם כרובית וזיתים: צולים כוס פרחי כרובית עם מעט שמן זית ב-180 מעלות במשך 10 דקות. מוסיפים את הכרובית לפריטטה יחד עם חופן קטן של זיתים ירוקים מגולענים ופרוסים. נוסף לפתיתי עמק מפזרים 2-1 כפות גבינה בולגרית פיראוס של תנובה.
‏• פריטטה עמק עם בצל ופטריות: צולים בתנור 2-1 בצלים אדומים חתוכים לפלחים במשך 10 דקות. מוסיפים לפריטטה יחד עם 1/2 כוס פטריות שמפיניון פרוסות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103