מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק בצל משובח

מספר מנות: 8  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
ביום שישי האחרון כשהגשמים לא פסקו מהלמטיר את הארץ החלטתי שאין מחמם וטעים יותר ממרק בצל משובח, טעים עמוס בקרוטונים וגבעה ענקית של גבינת קשקבל מגורדת.
מאת :
דירוג גולשים 55 2550 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
70 גרם חמאה
 
4 בצלים לבנים גדולים חתוכים לפרוסות דקות.
 
3 בצלים אדומים גדולים חתוכים לפרוסות דקות.
 
5 בצלצלי שאלוט חתוכים לפרוסות דקות
 
1 כוס יין קידוש אדום (כן כן לא טעיתי!!!)
 
4 ענפי תימין
 
3 ליטר מים
 
3 כפות קמח להסמכה
 
מלח, פלפל שחור, אבקת מרק בצל לפי טעמכם.
 
גבינת קשקבל מגורדת להגשה
 
לקרוטונים:
 
8 פרוסות חלה חתוכה לקוביות
 
1/2 כוס שמן זית
 
תימין, אורגנו מלח ופלפל

מרק בצל משובח - אופן הכנה:

בסיר ממיסים את החמאה ומוסיפים את הבצלים ומאדים על נמוכה כחצי שעה תוך כדי ערבוב, מוסיפים את הקמח והיין ומערבבים.
מוספים את המים ומביאים לרתיחה. מתבלים בתבלינים ומוסיפים את התימין. מבשלים עוד כחצי שעה ומכבים את האש.

לקרוטונים:
בקערה שמים את קוביות החלה ומוסיפים את השמן והתבלינים מערבבים ומספיגים היטב את השמן בחלה - מעבירים לתבנית ומייבשים בחום של 80-100 מעלות עד להשחמה.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103