מרקים עם בשר

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק חריירה מעולה

מספר מנות: 10  |  סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
בימי החורף הקרים הדבר שבני משפחתי הכי אוהבים זה לאכול מרק מהביל וחם, מה יותר טוב מלאכול צלחת מרק המרכיבה בשר, פחמימה וירקות?
מאת :
דירוג גולשים 55 1717 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
המצרכים:
 
קוביות בשר (כמות וסוג הבשר לבחירתכם - עדיף עם מעט שומן)
 
1כוס גרגירי חומוס שופרסל
 
4\3 כוס אפונה שופרסל
 
2 בצל קצוץ
 
2 עגבניות מגורדות על פומפיה
 
3 גבעולי סלרי קצוצים
 
2\1חבילה כוסברה קצוצה
 
1 כוס אטריות למרק
 
3 כפות קמח +2 \1 כוס מים לערבב ביחד
 
מיץ מלימון
 
1כפית מלח
 
1 כפית שטוחה פלפל שחור
 
2\1 כפית כורכום
 
1כף אבקת מרק עוף
 
4\1 כוס שמן

מרק חריירה מעולה - אופן הכנה:

אופן ההכנה

מרתיחים מים עם 1 כפית אבקת אפיה מוספים את החומוס ומבשלים כ- 15-10 דקות כדי שהקליפה תתפרק
.
בסיר למרק לשים את השמן ולטגן את הבצל .
להוסיף את קוביות הבשר ולהמשיך לטגן מספר דקות עד שהבשר משנה את צבעו .
להוסיף את העגבניה המגורדת לערבב להוסיף מים 4\3 מתכולת הסיר, כשמגיעים לרתיחה להוסיף את החומוס האפונה, הסלרי והתבלינים וממשיכים לבשל .
לאחר שעה של בישול או עד שהחומוס והאפונה התרככו .להוסיף את הכוסברה, הפטרזליה והאיטריות ומבשלים עוד כ-10 דקות
לאחר שהאיטריות התבשלו להוסיף את הקמח שמעורבב עם מים בזרם קל תוך כדי בחישה כדי שלו יהיו גושים ומבשלים עוד 10 דקות.
להוסיף את את מיץ הלימון לערבב ולהוריד מהאש .
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103