תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חמין בשלל צבעים של השף אבי שליסל

מספר מנות: 6-8 מנות
 
מאת :
דירוג גולשים 44 1811 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 כוס שעועית לבנה
 
1 כוס שעועית חומה
 
1 כוס חומוס
 
11/2 כוס גריסים
 
1 כוס חיטה
 
1 ק”ג בשר בקר חתוך לקוביות (בשר לגולש)
 
6 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים
 
2 בטטות שטופות חתוכות עם קליפתפם
 
2 בצלים בינוניים חתוכים לרבעים
 
1 ראש שום מקולף
 
2 כפות פפריקה מתוקה
 
4 כפות אבקת מרק עוף
 
1 כף כמון
 
1/2 כוס דבש תמרים (סילאן)
 
1 כוס יין אדום
 

חמין בשלל צבעים של השף אבי שליסל - אופן הכנה:

משרים את כל הקטניות ללילה
מטגנים את הבשר במעט שמן מוסיפים לו את הבצל והשום וממשיכים לטגן .
מוסיפים את כל הקטניות מטגנים קלות מוסיפים את דבש התמרים פפריקה וכמון מערבבים . מוסיפים את כוס היין ומים עד מעל כל התערובת ב 5 ס”מ .
מבחאים לרתיחה ומבשלים כ 20 דקות מוציאים את הקצף שנוצר .
מוסיפים את תפוחי האדמה והבטטה ומביאים לרתיחה נוספת .
מערבבים בקערה את אבקת המרק עם מעט מים קרים ומוסיפים לחמין .מביאים לרתיחה

במידה ורוצים להוסיף ביצים ואו קישקע אז זה השלב .
מכניסים לתנור חום 100 ללילה ומנסים לא לאכול את החמין לפנות בוקר .
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103