עוגות מוס

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת אלפחורס

מספר מנות: 15  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
עוגיית אלפחורס ענקית מעל מוס וניל וציפוי ריבת חלב
מאת :
דירוג גולשים 22 6562 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים לתבנית מס' 26
 
לבסיס העוגה
 
100 גר` חמאה בטמפרטורת החדר
 
2 חלמונים
 
1/2 כוס סוכר
 
1 כפות תמצית וניל
 
1/4 כפית סודה לשתייה
 
1 כוסות קורנפלור
 
3/4 כוסות קמח רגיל
 
למלית
 
2 שמנת מתוקה 38%
 
2 אינסטנט וניל צרפתי
 
1 כוס חלב
 
לציפוי
 
צנצנת ריבת חלב (רצוי מאיכות טובה)
 

עוגת אלפחורס - אופן הכנה:

מערבלים את החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם אחיד ובהיר,מוסיפים ביצים בכל פעם ביצה אחת.


מוסיפים את שאר המרכיבים, ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד מכניסים למקרר לשעה.

מרדדים וקורצים עיגול בגודל התבנית,מהדקים היטב .עם מה שנישאר מכינים עוגיות אלפחורס לקישוט.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה,מצננים.

מקציפים את השמנת מוקה,אינסטנט,וחלב לקצפת יציבה ,מורחים על התחתית ומיישרים.

מעבירים למקפיא לשעה לפחות.

ממסים את ריבת חלב במיקרוגל ומורחים על המלית בעדינות. מעבירים למקפיא ל-4 שעות.

את העוגיות שהכנתם תניחו מעל לציפוי.

יש להוציא את העוגה רבע שעה לפני ההגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103