תוספות פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרפרי פסטה ברוטב טונה מהיר

מספר מנות: 2 מנות נדיבות  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתחשק לכם משהו טעים, משביע וקל הכנה לארוחת הצהריים או הערב? זה מה שאתם צריכים. אחת הארוחות המהירות ביותר והטעימות ביותר שיש.
מאת :
דירוג גולשים 44 7699 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
200 גרם פסטה פרפרים (פרפלה) או פסטה קצרה אחרת
 
מלח
 
1 קופסה (160 גרם) טונה בהירה משומרת בשמן זית
 
1 קופסה פילה אנשובי משומרים בשמן זית
 
1 פלפל קלוי (קונים במחלקת הסלטים, או מכינים לבד)
 
20 זיתי קלמטה מגולענים
 
4-3 פרוסות לימון כבוש של "אוליביה"
 
כף חומץ יין לבן
 
1 כוס אפונה עדינה מוקפאת "סנפרוסט", מופשרת
 
⅛ כפית (או יותר) פתיתי צ'ילי מיובשים
 
פלפל שחור
 
1 כף עלי ריחן קצוצים
 

פרפרי פסטה ברוטב טונה מהיר - אופן הכנה:

1. מבשלים את הפסטה במי מלח לפי ההוראות על גבי האריזה, עד שהיא מבושלת לדרגת אל־דנטה.
2. בינתיים, יוצקים את התכולה של קופסת הטונה (עם השמן) לסיר בינוני, ומפוררים את הטונה במזלג לחתיכות גסות. קוצצים את פילה האנשובי, ומוסיפים לסיר יחד עם השמן שלהם. קוצצים את הפלפל לקוביות. חוצים את הזיתים. קוצצים את פרוסות הלימון.
3. מעמידים את הסיר מעל להבה בינונית, ומחממים היטב את התכולה. מוסיפים פלפל קלוי, זיתים, לימון, חומץ ואפונה, מערבבים בזהירות ומחממים היטב. מתבלים בצ'ילי ובפלפל.
4. ברגע שהפסטה מוכנה מסננים אותה מהמים, ומוסיפים לסיר הטונה. מערבבים בתנועות הקפצה. טועמים ומתקנים את התיבול. מוסיפים את הריחן, מערבבים שוב ומגישים מיד.
טיפ: אם אין טונה משומרת בשמן זית, משתמשים בטונה משומרת בשמן צמחי או בשמן קנולה, מסננים את הטונה מהשמן לפני ההוספה לסיר, ומוסיפים לסיר כף שמן זית.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103