דירוג גולשים
דירוג גולשים
עוגות ומתוקים
מתכונים חדשים
מתכונים אהובים
מתכונים מומלצים
מתכוני בריאות לילדים
 |
מתכוני פעוטות (גיל 1 - 3) |
 |
מתכוני ילדים (גיל 4 - 13) |
 |
מתכוני בני נוער (גיל 14 - 18) |
בווריה
| זמן עבודה: 30 דקות | מיומנות: מתקדם
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
דירוג גולשים
פרטי
המתכון
המתכון
מצרכים:
2 מכלי שמנת עמידה להקצפה 38% מסדרת השף הלבן 1 כוס חלב תנובה 4 חלמונים 3/4 כוס סוכר 20 גרם ג’לטין חצי כוס מים חבילה ביסקוט אמריקאי (כ- 10 ביסקוטים) 100 גרם פיסטוק
אופן הכנה:
להקציף את השמנת ולקרר
להקציף את החלמונים + סוכר ולקרר היטב למשך 20 דקות
להמיס את הג’לטין עם מים חמים
לשפוך לקערה גדולה את החלב ולתוכו את הג’לטין לאחר שיתקרר מעט ולערבב היטב
לקפל פנימה את הביצים מעט ולערבב היטב
לקפל פנימה את השמנת ולערבב היטב
אפשר להוסיף מעט ליקר גראנד מרינייה
לשים בתחתית הגביע את הבישקוטים לאחר שהורטבו מעט בחלב
למזוג את התערובת ולשמור בקירור עד שמתחזקת, מתגבשת
לעטר בעת ההגשה רוטב שוקולד ופיסטוקים מגוררים
המתכון ניתן על ידי מסעדת "יאמי יאמי"
להקציף את החלמונים + סוכר ולקרר היטב למשך 20 דקות
להמיס את הג’לטין עם מים חמים
לשפוך לקערה גדולה את החלב ולתוכו את הג’לטין לאחר שיתקרר מעט ולערבב היטב
לקפל פנימה את הביצים מעט ולערבב היטב
לקפל פנימה את השמנת ולערבב היטב
אפשר להוסיף מעט ליקר גראנד מרינייה
לשים בתחתית הגביע את הבישקוטים לאחר שהורטבו מעט בחלב
למזוג את התערובת ולשמור בקירור עד שמתחזקת, מתגבשת
לעטר בעת ההגשה רוטב שוקולד ופיסטוקים מגוררים
המתכון ניתן על ידי מסעדת "יאמי יאמי"
