עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בווריה

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 מכלי שמנת עמידה להקצפה 38% מסדרת השף הלבן
 
1 כוס חלב תנובה
 
4 חלמונים
 
3/4 כוס סוכר
 
20 גרם ג’לטין
 
חצי כוס מים
 
חבילה ביסקוט אמריקאי (כ- 10 ביסקוטים)
 
100 גרם פיסטוק

בווריה - אופן הכנה:

להקציף את השמנת ולקרר
להקציף את החלמונים + סוכר ולקרר היטב למשך 20 דקות
להמיס את הג’לטין עם מים חמים
לשפוך לקערה גדולה את החלב ולתוכו את הג’לטין לאחר שיתקרר מעט ולערבב היטב
לקפל פנימה את הביצים מעט ולערבב היטב
לקפל פנימה את השמנת ולערבב היטב
אפשר להוסיף מעט ליקר גראנד מרינייה
לשים בתחתית הגביע את הבישקוטים לאחר שהורטבו מעט בחלב
למזוג את התערובת ולשמור בקירור עד שמתחזקת, מתגבשת

לעטר בעת ההגשה רוטב שוקולד ופיסטוקים מגוררים

המתכון ניתן על ידי מסעדת "יאמי יאמי"
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
בווריה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24