מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גזפאצ'ו פלפלים

מספר מנות: 8 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מרק קר נפלא - צבעוני, מרענן וקל הכנה. הגרסה הזו מערבבת מיץ עגבניות משומר עם רסק מעגבניות טריות, ומשלבת את היתרונות של שני המרכיבים - טעם וצבע מרוכזים יותר מהמיץ המשומר ורעננות וסמיכות מהרסק הטרי. ממרח פלפלים מתוקים מוסיף את הטעם המיוחד. הצעות הגשה: רק עם קרוטונים (לגרסת פרווה), עם פירורים של פטה עזים לתוספת טעם, או גם וגם.
מאת :
דירוג גולשים 33 3421 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
600 גרם עגבניות אדומות ובשלות, חתוכות לקוביות גדולות
 
3-2 גבעולי סלרי פרוסים (1 כוס בערך)
 
1 ליטר מיץ עגבניות משומר
 
1 צנצנת (180 גרם) ממרח פלפלים מתוקים אדומים "אוליביה"
 
4 כפות חומץ בלסמי
 
½ כפית סוכר
 
½ כפית פלפל שחור טחון טרי
 
¼ כפית או יותר סרירצ'ה (רוטב פלפל אדום חריף. אפשר להחליף בפפריקה חריפה או בטבסקו)
 
לעיטור: קרוטונים, פירורי פטה עזים, עלי סלרי קצוצים
 

גזפאצ'ו פלפלים - אופן הכנה:

1. מערבלים יחד עגבניות וסלרי לרסק חלק ואחיד. מועכים את הרסק דרך מסננת ניילון לתוך קערה גדולה.
2. מוסיפים לקערה מיץ עגבניות, ממרח פלפלים, בלסמי, סוכר, פלפל שחור וסרירצ'ה, ומערבבים היטב לתערובת אחידה. מקררים במשך 30 דקות לפחות לפני ההגשה. מעטרים בקרוטונים, בפירורי פטה ובעלי סלרי קצוצים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44