עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגות נוגט־אגוזים בניחוח קפה

מספר מנות: 2 עוגות מוארכות 22x9 ס"מ   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
עוגות טעימות וקלות הכנה, שהולכות טוב עם כוס קפה. העוגות נוחות לטלטול, וישתלבו היטב גם בארוחת פיקניק.
מאת :
דירוג גולשים 22 6409 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
¾1 כוסות (220 גרם) קמח
 
2 כפיות אבקת אפייה
 
¾ כוס (150 גרם) סוכר
 
100 גרם חמאת "תנובה" בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות
 
⅓ כוס ממרח נוגט־אגוזים
 
½ כוס (125 מ"ל) שמנת להקצפה 38% מסדרת "השף הלבן"
 
1 כפית תמצית וניל
 
½ כפית גבישי קפה נמס מומסים בכף מים פושרים
 
2 ביצים גדולות טרופות
 
100 גרם אגוזי קשיו מסוכרים (קונים בדוכני פיצוחים. חשוב שיהיו טריים ופריכים) קצוצים גס
 

עוגות נוגט־אגוזים בניחוח קפה - אופן הכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). מכינים 2 תבניות מוארכות 22x9 ס"מ (נוח להשתמש בתבניות נייר חד־פעמיות).
2. מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה גדולה (או למכל של מעבד המזון). מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את החמאה ואת הנוגט, ומערבלים (או מעבדים בפולסים) לתערובת פירורית עדינה.
3. בקערה גדולה שנייה מקציפים את השמנת עם תמצית הווניל ועם הקפה המומס לקצפת יציבה. מוסיפים את הביצים בהדרגה, תוך הקצפה. מוסיפים את תערובת הפירורים, ומערבבים בכף בתנועות קיפול עד שהתערובת כמעט אחידה. מוסיפים שלושה־רבעים מכמות הקשיו המסוכרים, ומערבבים בעדינות.
4. מחלקים את התערובת בין התבניות, וזורים למעלה את הקשיו הנותרים. אופים במרכז התנור במשך 40-35 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי ויבש.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5