תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה שוקולד לבן ולוטוס

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 44 352 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 כוסות (200 גרם) עוגיות לוטוס טחונות לפירורים דקים
 
75 גרם חמאה מומסת
 
לקרם גבינה ושוקולד לבן:
 
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
 
60 מ"ל (1/4 כוס) חלב
 
25 גרם חמאה
 
1 חבילה (80 גרם) אבקת אינסטנט פודינג וניל
 
1 מיכל (225 גרם) גבינת שמנת 25%
 
1 מיכל (250 גרם) גבינה לבנה 5% או 9%
 
65 גרם (1/3 כוס) סוכר
 
2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
 

עוגת גבינה שוקולד לבן ולוטוס - אופן הכנה:



אופן ההכנה:


1. מכינים את הבסיס: מערבבים עוגיות וחמאה מומסת לתערובת לחה, מעבירים לתבנית ומהדקים בשכבה אחידה. שומרים במקפיא בזמן שמכינים את המלית.



2. מכינים את הקרם: ממיסים במיקרוגל שוקולד, חלב וחמאה. מערבבים לקבלת תערובת נוזלית ומצננים מעט.



3. שמים גבינות ואבקת אינסטנט פודינג בקערה נפרדת ומערבבים. מוסיפים את תערובת השוקולד הלבן וטורפים במטרפה ידנית לבלילה חלקה.



4. מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת הגבינה בשלושה מחזורים.



5. מוציאים את התבנית מהמקפיא ומניחים בדופן הפנימית שקף לעוגה. יוצקים את קרם הגבינה מעל הבסיס ומיישרים את פניה בעזרת מרית מדורגת. שומרים במקרר למשך הלילה.



6. מכינים את הציפוי ומצפים: מניחים ממרח לוטוס בקערה ומחממים כמה שניות במיקרוגל עד שהוא נוזלי. מערבבים היטב ויוצקים על העוגה הקרה – מטים את התבנית כך שהציפוי יכסה את פניה באופן אחיד. מחזירים למקרר ל-30 דקות להתייצבות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.192.44