מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק עגבניות ועדשים של הגולשת מרים

מספר מנות: 6 מנות
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1843 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
זמן הכנה: 10 דקות
 
זמן בישול: 50 דקות
 
2 חב' שמנת מתוקה לבישול 15% סדרת השף הלבן
 
1 בצל בינוני
 
1 כוס עדשים ירוקים (להשרות במים פושרים למשך שעתיים)
 
1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
 
3 כפות שמן זית
 
2 שיני שום כתושות
 
2 ליטר נוזל ירקות או מים
 
4 כפות רסק עגבניות
 
מלח
 
פלפל שחור
 

מרק עגבניות ועדשים של הגולשת מרים - אופן הכנה:

1. קוצצים את הבצלים לקוביות קטנות. מחממים בסיר עמוק את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מקבל גוון זהוב. מוסיפים את קוביות העגבניה וממשיכים לטגן 3 דקות נוספות.
2. לקראת סוף טיגון הבצל מוסיפים לסיר את השום הכתוש ומטגנים במשך 3 דקות נוספות.
3. מוסיפים לסיר את רסק העגבניות ומטגנים במשך 5 דקות נוספות.
4. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מורידים לאש קטנה וממשיכים לבשל כ- 40 דקות.
5. לקראת סוף הבישול מוסיפים את התבלינים.
6. יוצקים את המרק לצלחת הגשה ובמרכזה מכניסים כף שמנת מתוקה קרה. מקשטים בעשבי תיבול קצוצים.

הערה: מאכל זה מצויין כמרק חמוץ אפשר לסחוט מיץ מ- ½ לימון ולהוסיף לפני ההגשה.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | עגבניות | עדשים




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44