עוגות וקינוחים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 55 773 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס:
 
1 וחצי כוסות קמח תופח
 
1/3 כוס סוכר
 
150 גרם חמאה
 
3 חלמונים
 
100 גרם מקלות שקדים
 
למלית:
 
2שמנת מתוקה
 
500 גרם גבינה לבנה
 
100 גרם שמנת חמוצה (חצי מיכל)
 
חבילת איסטנט פודינג וניל
 
3/4 כוס סוכר

עוגת גבינה - אופן הכנה:

לערבב את כל חומרי הבסיס עם מזלג עד שנוצר פרורים בלבד.
לשטח 2/3 מהבצק על תבנית מספר 26, את ה1/3 הנותר לשטח כמו פיתה על תבנית קטנה, לפזר את השקדים מעל ולהדק מעט, לאפות ביחד על חום בינוני עד שמזהיב, להוציא מהתנור ולקרר.

המלית: להקציף שמנת מתוקה עם איסטנט פודינג עד לקבלת קצפת יציבה,
לשים בקערה גבינות, שמנת חמוצה והסוכר, לערבב מעט עד שמתקבלת בלילה חלקה להוסיף את הגבינות לקערת הקצפת ולהקציף עד שהתערובות התאחדו.

לשים את הקרם שנוצר על הבסיס שהתקרר, לפורר לפרורים את 1/3 הבצק עם השקדים שאפינו בנפרד, ולפזר על העוגה בצורה אחידה, לקרר היטב ליפני הגשה.

(רצוי להכין את העוגה יום ליפני ההגשה, כך שהטעמים של הגבינות והשמנת מתמזגים יותר בבסיס. )
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103