עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תותים בקרמל של השף אבי שליסל

מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 1679 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מצרכים:

 

1 סלסלה של תותים שטופים וללא העוקץ

 
3/4 כוס סוכר
 
50 גרם חמאה
 
1/2 כוס מיץ תפוזים
 
מיץ מחצי לימון
 
1/4 כוס ליקר קירסאו
 
1/4 כוס ברנדי
 

תותים בקרמל של השף אבי שליסל - אופן הכנה:

הוראות הכנה:


1. לחתוך את התותים לחצי ולהניח בצד
2. להמיס במחבת את החמאה ולהוסיף את הסוכר בפעם אחת. לערבב עם כף עץ לא לגעת!!!!! מאד חם!
3. כאשר הסוכר נמס ומתחיל להיווצר קרמל להוסיף מיץ תפוזים ומיץ לימון תוך כדי ערבוב. יתכן שיוצרו גושים של סוכר להמשיך להמיס אותם.
4. להוסיף את התותים ולכסות אותם בקרמל כשזה רותח להוסיף קירסאו וברנדי ואז להבעיר שלהבת בזהירות כך נישרף האלכובהול .
5. להגיש על וופל אמריקאי או על כדור גלידה וניל או על פנקייק - ללקק את האצבעות!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
תותים | קרמל




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44