עוגות וקינוחים לשבועות

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שוקולד גבינה על בסיס פירורי קרמל

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מירב מלמד משתפת אותנו במתכון לעוגת גבינה ושוקולד חלומית
מאת :
דירוג גולשים 22 2205 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
החומרים
 
לבסיס-
 
150 גר’ פתיבר בטעם קרמל של אסם מפוררים
 
100 גרם חמאה מומסת
 
לשכבת הגבינה שוקולד-
 
200 גרם שוקולד מריר
 
3/4 כוס שמנת מתוקה
 
1 גביע גבינת נפוליאון
 
250 גרם גבינה לבנה 9%
 
1 כוס סוכר
 
4 ביצים
 
1 כפית תמצית וניל
 
לציפוי-
 
150 גרם שוקולד מריר
 
1 מיכל שמנת מתוקה

עוגת שוקולד גבינה על בסיס פירורי קרמל - אופן הכנה:

ההכנה

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומשמנים תבנית עגולה 24

2. טוחנים את הפתיבר, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים. משטחים לתבנית ואופים 10 דק’. מצננים.

3. שכבת הגבינה- ממיסים את השוקולד עם 1/2 כוס שמנת מתוקה לתערובת חלקה ומצננים.

4. במיקסר מקציפים – יתרת השמנת המתוקה, סוכר, ביצים, גבינות (כנען ונפוליאון) ותמצית וניל- לתערובת חלקה. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים.

5. מעבירים לתבנית ואופים כשעה לערך, עד שהעוגה מזהיבה מעט ומתייצבת.

6. מערבבים את חומרי הציפוי- מורחים על העוגה בעודה חמה, מחזירים לתנור לעוד 15 דק’. מצננים. מעבירים לקירור במקרר.

*הבלילה של העוגה אמורה לצאת נוזלית- לא להיבהל זה ממש בסדר. לאחר צינון העוגה ולילה במקרר היא מסתדרת פיקס
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5