קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פודינג בננה

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
פודינג קצפתי בטעמי וניל ובננה. פינוק משמח בטעם ילדות.
מאת :
דירוג גולשים 11 29612 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בננה בינונית בשלה מאוד, אך עדיין בהירה
 
1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
 
2 כפות אבקת פודינג לבישול בטעם וניל (או קורנפלור)
 
¼1 כוסות (310 מ"ל) חלב "תנובה"
 
4 כפות סוכר (או 1 כפית "סוכרה דיאט", או ממתיק אחר בכמות שוות ערך)
 
1 כפית תמצית וניל
 
1 מכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 32% או 38% מסדרת "השף הלבן"
 
פרוסות בננה ומעט שוקולד מגורר לעיטור
 

פודינג בננה - אופן הכנה:

1. מערבלים את הבננה עם מיץ הלימון למחית חלקה. בוללים את אבקת הפודינג ברבע כוס חלב.
2. יוצקים את החלב הנותר לסיר, מוסיפים 2 כפות סוכר (או חצי כמות הממתיק) ותמצית וניל, ומביאים לרתיחה. בוחשים פנימה את מחית הבננה ואת בלילת הפודינג, וממשיכים לטרוף מעל להבה בינונית עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש, ומסננים את הפודינג לקערה נקייה. מהדקים יריעת ניילון או נייר אפייה לפני הפודינג, כדי למנוע היווצרות קרום. מצננים לגמרי ומקררים במשך שעה לפחות.
3. מקציפים את השמנת עם הסוכר (או הממתיק) הנותר לקצפת יציבה. טורפים את הפודינג הצונן במטרף, כדי לתת לו מרקם אחיד, ומקפלים לתוכו שלושה־רבעים מכמות הקצפת. מחלקים את הפודינג בין 6 כוסות או קעריות, או מעבירים לקערת הגשה גדולה. לפני ההגשה מעטרים בפרוסות בננה, בזילוף קצפת ובמעט שוקולד מגורר.
טיפ: אם רוצים "לצבוע" את הפודינג בגון בננה צהבהב, מוסיפים לו קורט או שניים של כורכום במהלך הבישול. הכמות הזעירה של הכורכום איננה משפיעה על הטעם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.192.44