עוגות גבינה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה ותפוחים

מספר מנות: עוגה מוארכת 30x11 ס"מ  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
קוביות תפוחים בניחוח קינמון מענג בעוגה בחושה על בסיס חמאה וגבינת נפוליאון. פירורי הביסקוויט שמוסיפים לתערובת העוגה סופגים את מיצי התפוחים
מאת :
דירוג גולשים 55 2770 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 תפוחי עץ גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות של 1.5 ס"מ
 
2 כפיות מיץ לימון
 
75 גרם חמאת "תנובה" בטמפרטורת החדר
 
1 גביע (225 גרם) גבינת נפוליאון בטעם טבעי בטמפרטורת החדר
 
1 כוס סוכר
 
2 שקיקים סוכר וניל
 
קליפה מגוררת מלימון בינוני
 
2 ביצים גדולות טרופות
 
½1 כוסות קמח תופח
 
קורט מלח
 
50 גרם אבקת סוכר
 
1 כפית קורנפלור
 
½ כפית קינמון טחון
 
½ כוס פירורי ביסקוויט
 

עוגת גבינה ותפוחים - אופן הכנה:

1. שמים את קוביות התפוחים בקערה, מטפטפים עליהן את מיץ הלימון ומערבבים. משמנים היטב תבנית מוארכת 30x11 ס"מ, ומרפדים אותה בנייר אפייה. מחממים את התנור לחום קצת נמוך מבינוני (170 מעלות).
2. בקערת ערבול גדולה מערבלים יחד חמאה, גבינת נפוליאון, סוכר, סוכר וניל וקליפת לימון במשך 5-4 דקות לתערובת חלקה ואחידה. מוסיפים את הביצים בהדרגה, וטורפים היטב אחרי כל הוספה. מוסיפים קמח ומלח, ומערבלים רק עד שהתערובת אחידה.
3. מערבבים את אבקת הסוכר עם הקורנפלור ועם הקינמון, וזורים על קוביות התפוחים. מערבבים היטב, עד שהתפוחים מצופים בתערובת. מוסיפים את התפוחים לתערובת העוגה יחד עם שלושה־רבעים מכמות פירורי הביסקוויט. מבליעים את קוביות התפוחים ואת פירורי הביסקוויט לתוך תערובת העוגה בתנועות קיפול במרית.
4. מעבירים את התערובת לתבנית המוכנה, ומיישרים את פניה. זורים למעלה את פירורי הביסקוויט הנותרים. אופים בשליש התחתון של התנור במשך 55-50 דקות, עד שפני העוגה משחימים וקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44