גבינת שמנת נפוליאון עם פלפלים ופפריקה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש תירס בצל ופלפל חלפניו חריף מתוק מקסיקני

מספר מנות: 6   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 55 3225 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חומרים לבצק: תבנית 24
 
100 גרם חמאה (להוציא כ-15 דק' לפני השימוש)
 
1.1/2 כוסות קמח (כוס חד פעמית שתיה קרה)
 
1 חלמון ביצה (את החלבון לשמור למלית)
 
1/2 שקית אבקת אפיה
 
1/4 כוס שמן
 
1/2 כפית מלח
 
1 כף מים
 
 
למלית:
 
225 גרם גבינת נפוליאון פלפלים ופפריקה 16% (1 קופסה)
 
3/4 כוס תירס מתוק (מקופסה)
 
1 בצל גדול קצוץ
 
2 ביצים + 1 חלבון (מהבצק פריך ששמרנו)
 
1/2 כוס חלב
 
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
 
150 גרם גבינה בולגרית חתוכה לקוביות
 
2 כפות פרמז'ן (לציפוי
 
1.1/2 כפות קמח
 
1/4 כוס פלפל חלפניו חריף מתוק מוכן או 1/2 כוס קוביות גמבה אדומה
 
1/4 כפית מלח
 
קורט פלפל שחור
 

קיש תירס בצל ופלפל חלפניו חריף מתוק מקסיקני - אופן הכנה:

אופן הכנת הבצק:
בקערה שמים חמאה, חלמון ביצה, קמח, 1/2 שקית אבקת אפיה, 1/4 כוס שמן ,1/4 כפית מלח
לערבב עם מזלג עד לקבלת בצק אחיד לכסות בניילון ולשים במקרר עד להכנת המלית.

אופן הכנת המלית :
בקערה לשים 3/4 כוס תירס מתוק, 1 בצל קצוץ ,1/4 כוס פלפל חלפניו חריף מתוק, 2 ביצים 1, חלבון, 1/2 כוס חלב,
1קופסה גבינת נפוליאון פלפלים ופפריקה , 1/2 כוס חלב, גבינה צהובה מגורדת, גבינה מלוחה, 1.1/2 כפות קמח 1/4 כפית מלח וקורט פלפל שחור לערבב היטב עד לקבלת בלילה אחידה .

לרדד את הבצק על נייר אפייה מקומח מעט לעיגול בקוטר 26 ולהניח בתבנית /או רינג לסדר (להרים בעזרת נייר האפייה ולהפוך ע"ג התבנית, ( לסדר חורים שנוצרו ) לחורר עם מזלג את תחתית הבצק .

לחמם תנור לחום 180 מעלות,
להניח נייר אפייה על הבצק, מעל נייר האפייה לשים קטניות כמו שעועית , חומוס, על מנת למנוע מהבצק להתרומם, (אני שומרת את הקטניות לפעמים הבאות )
להכניס לתנור ולאפות כ-20 דקות ,
להוציא את התבנית מהתנור ,להסיר את נייר האפייה עם הקטניות ,(זהירות חם!!)
למלא במילוי הגבינות והפלפלים, לפזר מעל 2 כפות גבינת פרמז'ן,
לאפות כ-1/2 שעה , עד שהקיש מקבל צבע יפה זהוב שחום
לקרר מעט ולהגיש
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
קיש |  פאי | 




 
82.166.192.44