חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לאטקעס פטריות עם יוגורט עיזים ועשבי תיבול

מספר מנות: 24 לביבות   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
כדי לא להשתעמם בשמונה ימים של חג, אפשר לגוון את הלאטקעס בתוספות שונות וברוטבי הגשה שונים - פטריות קצוצות ויוגורט עיזים, למשל.
מאת :
דירוג גולשים 44 3624 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצל בינוני
 
1 ק"ג תפוחי אדמה
 
150 גרם פטריות שמפיניון
 
2 ביצים גדולות
 
3 כפות מחוקות קמח
 
קורט אבקת אפייה
 
1 כפית מלח
 
פלפל שחור לפי הטעם
 
שמן לטיגון
 
1 גביע יוגורט עיזים ביו "פיראוס"
 
1 כף עשבי תיבול קצוצים (שמיר, נענע, ריחן, כוסברה, פטרוזיליה – סוג אחד או תערובת)
 

לאטקעס פטריות עם יוגורט עיזים ועשבי תיבול - אופן הכנה:

1. קולפים את הבצל, ומגררים אותו על מגררת גסה. מעבירים את הבצל למסננת המונחת מעל קערה, ולוחצים עליו בכף כדי לסחוט את הנוזלים. קולפים את תפוחי האדמה, ומגררים גם אותם. סוחטים היטב את רצועות תפוחי האדמה, מעבירים למסננת, ומשהים להגרת נוזלים עד לגמר שאר ההכנות.
2. קוצצים את הפטריות, ומעבירים לקערת ערבוב. מוסיפים את תפוחי האדמה ואת הבצל, ביצים, קמח, אבקת אפייה ותבלינים. מערבבים היטב.
3. במחבת גדולה, מחממים שמן בעומק 2-1.5 ס"מ בערך (השמן צריך להגיע עד חצי גובה הלביבה). מנטפים כפות גדושות מתערובת הלביבות לשמן החם - ברווחים גדולים - ומשטחים מעט בגב כף. מטגנים מעל להבה בינונית עד שהצד התחתון של הלביבה מזהיב יפה. הופכים ומזהיבים את הצד השני. מוציאים בכף מחוררת למגש מרופד בנייר סופג. מגישים חם, עם יוגורט עיזים מעורבב בעשבי תיבול.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103