עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טרייפל פירות חורף

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
היישר מהמטבח האנגלי – שכבות של פירורי עוגיות, פודינג וניל, פירות וקצפת. כל מה שטוב בקינוח אחד.
מאת :
דירוג גולשים 44 21561 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
120 גרם עוגיות סנדוויץ' בטעם שוקולד ממולאות בקרם בטעם שוקולד, מרוסקות גס
 
2 כפות מיץ קלמנטינה או מיץ תפוזים סחוט טרי
 
2 כפות יין לבן מתוק (או קוניאק, למי שמעדיף)
 
4 קיווי בשלים
 
2 בננות צהובות גדולות
 
3 קלמנטינות קלופות ומפולטות (מופרדות לפלחים שהקרומים השקופים הוסרו מהם)
 
½ מכל קטן (125 מ"ל) שמנת להקצפה 38% מסדרת "השף הלבן"
 
1 שקיק סוכר וניל
 
לפודינג הווניל:
 
3 כוסות חלב "תנובה" 3%
 
4 כפות + 1 כפית סוכר
 
קליפה מגוררת מחצי לימון
 
3 כפות אבקת פודינג וניל לבישול
 

טרייפל פירות חורף - אופן הכנה:

. מתחילים בהכנת הפודינג. מחממים בסיר ½2 כוסות חלב, 4 כפות סוכר וקליפת לימון כמעט עד לרתיחה. בוללים את אבקת הפודינג בחלב הנותר ובוחשים לתוך החלב שבסיר. טורפים מעל להבה בינונית עד שהתערובת סמיכה ומבריקה. מסירים מיד מהאש, ומסננים את הפודינג לתוך קערה. זורים את כפית הסוכר על פני הפודינג, כדי למנוע היווצרות קרום. מצננים.
2. מפזרים את פירורי העוגיות על תחתית קערה שקופה שתכולתה כ־2 ליטרים, או מחלקים אותם בין 6 כוסות. מערבבים את מיץ הקלמנטינות עם היין, ומטפטפים על פירורי העוגיות. טורפים היטב את פודינג הווניל לקרם חלק, ויוצקים אותו על שכבת הפירורים.
3. קולפים את הקיווי, פורסים אותם לפרוסות עבות, וחותכים כל פרוסה לרבעים. מפזרים את חתיכות הקיווי על הפודינג. קולפים ופורסים את הבננות, ומסדרים את הפרוסות על חתיכות הקיווי. מכסים בפלחי קלמנטינה. מזלפים למעלה את הקצפת. מקררים במשך שעה לפחות לפני ההגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44