עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

צ'ורוס: פחזניות ארגנטינאיות של השף אבי שליסל

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מארנטינה באהבה! השף אבי שליסל משתף אותנו במתכון הסודי שלו לצ'ורוס- סופגניות ארגנטינאיות
מאת :
דירוג גולשים 44 3921 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מצרכים:

 

1 ליטר מים

 
200 גרם חמאת תנובה
 
600 גרם קמח
 
קורט מלח
 
15 ביצים מספר 2
 
ריבת חלב למילוי

צ'ורוס: פחזניות ארגנטינאיות של השף אבי שליסל - אופן הכנה:

הוראות הכנה:


1. מביאים לרתיחה את המים המרגרינה וקורט מלח (רצוי לחתוך את המרגרינה לקוביות לזרוז ההתכה במים)
2. מוסיפים את כל הקמח מערבבים מהר עם כף עץ עד לקבלת בצק ומסירים מהאש ( זה לוקח זמן קצר מאוד)
3. מעבירים לכלי אחר מצננים מעט בחלל החדר ומתחילים לערבב פנימה את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב עד לקבלת בצק אחיד ודביק .
4. מכניסים לשק זילוף עם צנטר כוכב גדול ומטגנים אצבעות קצרות מבצק זה - מוציאים ומפזרים סוכר .
5. אם רוצים למלא - צריך לעשות כופתאות גדולות יותר בעזרת כפות.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103