עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת פיסטוק

מספר מנות: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
עוגה בחושה נפלאה בזיגוג מיוחד עם תפוזים
מאת :
דירוג גולשים 33 5858 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
¾ כוס פיסטוקים מקולפים, ללא מלח, קלויים במחבת יבשה עד להזהבה
 
1 כוס קמח
 
2 כפיות אבקת אפיה
 
קורט מלח
 
1/3 כוס חלב 3% "תנובה"
 
¼ כפית תמצית וניל
 
100 גרם חמאת "תנובה" רכה
 
¾ כוס סוכר
 
3 ביצים טריות
 
קליפה מגוררת מ-1 תפוז
 
לזיגוג:
 
100 גרם אבקת סוכר
 
½ 1 כפות מיץ תפוזים
 
חופן פיסטוקים מקולפים, ללא מלח, קצוצים גס
 

עוגת פיסטוק - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים תבנית קפיצית בנייר אפיה, משמנים ומקמחים את הדפנות.
2. מניחים את הפיסטוקים במעבד מזון וטוחנים לקמח גס, כ-40 שניות. מוסיפים את הקמח, אבקת אפיה וקורט מלח ומעבדים לתערובת אחידה.
3. בקערית קטנה, מניחים את החלב ותמצית הוניל ומערבבים.
4. בקערת מיקסר, מניחים את החמאה הרכה והסוכר ומקציפים לקרם בהיר ואוורירי, כ-2 דקות. מוסיפים את הביצים ומערבלים היטב בין ביצה אחת לשניה. תוך כדי ערבול במהירות בינונית, מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והחלב, כאשר מתחילים ומסיימים עם תערובת הקמח. מוסיפים את גרידת התפוז ומערבלים רק עד לערובת אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית ובעזרת מרית משטחים לשכבה אחידה. אופים בתנור עד שהעוגה זהובה ותפוחה וקיסם המוחדר במרכזה יוצא יבש, כ-35 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית כ-10 דקות לפני שמחלצים לרשת צינון.
6. כשהעוגה התקררה לחלוטין מכינים את הזיגוג: מניחים את אבקת הסוכר בקערה, מוסיפים את מיץ התפוזים ובעזרת כפית מערבבים לציפוי סמיך. אם צריך, מוסיפים מיץ או אבקת סוכר. יוצקים את הציפוי מעל העוגה ומניחים להתקשות כ--30 דקות לפני ההגשה.

בתאבון חברים! אנו מזמינים אתכם להיכנס גם למדור
העוגיות שלנו! עוגיות קלות להכנה וטעימות מאד!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103