בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה בצק עלים עם בשר וביצי עין

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
גירסה צבעונית ועשירה ללחמה בעג'ון. רעיון טעים לארוחת ערב משפחתית
מאת :
דירוג גולשים 33 29453 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 מנות
 
רכיבים:
 
1 חבילת בצק עלים פרווה של מעדנות, מופשר
 
1 בצל, פרוס לטבעות דקות
 
1 ממרח פלפלים אדומים מתוקים של אוליביה
 
150 גרם בשר בקר טחון של אדום אדום
 
פלפל חריף, פרוס לטבעות
 
4 ביצים
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
שמן זית
 

מאפה בצק עלים עם בשר וביצי עין - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל- 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה, כ-10 דקות.
3. על גבי משטח עבודה, מגלגלים את הבצק ליריעה. מניחים מעל צלחת בינונית ובעזרת סכין חותכים מהבצק מספר עיגולים. מעבירים את עיגולי הבצק לתבנית בזהירות ובעזרת מזלג, דוקרים את פני הבצק כדי שלא יתרומם במהלך האפיה.
4. מורחים את פני הבצק בממרח הפלפלים המתוקים ומשאירים שוליים ברוחב ½ 1 ס"מ נקיים.
5. מפזרים מעל את טבעות הבצל , הבשר הטחון וטבעות הפלפל החריף ומתבלים במלח ופלפל. מניחים בעדינות את הביצים ומזליפים שמן זית. אופים בתנור עד שהמאפה אפוי, והבשר והביצים עשויים, כ-15-20 דקות. מגישים מיד.
אהבתם את המתכון? היכנסו לקישור ותוכלו ליהנות מכל המתכונים החדשים והמשובחים של השף הלבן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44